昨日和一位老朋友出去吃饭，他对我叙说了这么一件事：他儿子刚刚新婚大喜，可是因为女方是南方湖北人，有一些生活习惯上不尽相同，所以这些日子他也在为这件事所犯愁。就拿那件事来说：前几天儿子带儿媳来家里吃饭，他老伴特意下厨包的韭菜馅饺子，可是因为到一半食材不够了，他便下楼去买了两袋三全的猪肉韭菜速冻水饺，煮完吃的时候简直是不分伯仲啊~甚至乎速冻的口感和面皮筋道完全不输于太太的手工啊，馅大料足，口味正宗，精选食材，正当他们为此赞不绝口的时候，看得出来儿媳明显吃的不多。不过好在儿媳知书达理，没有说什么。一开始我还以为是觉得味道做的不行——因为姑娘家是开饭馆的——后来跟弟弟一问，弟弟把我说了一通，人家姑娘南方人么，对饺子没什么胃口。听到此话，又是当头棒喝，忽略了儿媳的感受。自从此事后，我这老朋友也是处处小心啊。就因此事，在这饭桌上他没有少向我发牢骚啊！ 

后来回家我与先生讲了此事，我本是开玩笑的说道，以后我们的儿子还是找个北方姑娘吧，呵呵。可是先生却一本正经的不大同意我的意见。说什么现在南方和北方也没多大差异了。因为很多南方人到北方来就业，北漂北漂的。可能她是看到我们邻居小李是地道湖北人也常来家里吃饭，饺子也不排斥的现象才受其影响而这么觉得吧。

但是作为一家之主的我，还是纠正了她的观点。虽说现在南北融合的现象比较多，但是中国作为这么有历史和文化的国家，老规矩还是要保留的，甚至可以作为文化遗产的嘛。下面我就举例子说，就比如拿吃饺子这点小事来说吧。第一，南方人大多平常不吃饺子，即使在过春节，他们也是首选吃汤圆，即使有饺子也是辅助食物；第二，南方人吃饺子不会像北方人有这么多花样，一般像东北的酸菜、荠菜等食材南方是不怎么吃的；至于说口味轻重、吃饺配料这些细节就更加因人而异了，倒也就不算南北方差异了；第三，再说这食量，在江浙待久了，去北方的饭店，总会点多了吃不完，可是南方呢，虽然菜品精致、讲究，但那个量，就跟喂鸡仔似的。我当时还给先生举了王小波在《绿毛水怪》里的例子，在此就不拽文了。所以说，在南方待久了，刚去北方的饭店，菜一端上来也总是吓人一跳的。

说着说着，我感觉先生已经不跟我争论了。顿时我有种强烈的说服成就感，于是乘胜追击：比方说南北人喝酒。北方人恨不得喝死，在南方大多地方，你完全可以一杯酒转一桌下来，还剩一大半。不是有那么一个故事么：一帮北方人到江浙出差，在饭店里坐在一桌上海人隔壁，突然听到隔壁桌上海人一拍桌子：今天太高兴了，我们不醉不归，服务员，再拿一瓶啤酒！再比方说做生意。南方人很墨迹，斤斤计较，一毛钱都在那算，要掰扯清楚，但事情一旦拍板，就开始正经做事，该怎样就怎样。这事情能不能做成，和喝酒没大多关系；江浙沪自古到今都出大的商人，跟这种文化有一定关系。可是北方就不一样，说事之前先喝酒，不管事情能不能成，酒是必须喝的，如果不喝，能成的事情也不好说了。南方人重实际，只要事情做成了，装孙子都没事。北方人重快意，事情做不做成不重要，我不能跌份。不过我也给话搂了个底——说到底这些道理还是因人而异。

再回来说到这个吃饺子问题上，有些南方人也吃，可毕竟是不及北方人对待饺子的深厚感情。况且在味道上，越是正宗的东北水饺，越是未必能吃得惯。不过既然他的儿媳已经嫁过来了，相信大家会慢慢磨合好的。就像《双城生活》里的夫妻似的，现在这种现象越来越多了，虽说传统的民俗要保留，可是这种融合也必然是一种趋势啊！