心血管疾病是生活中较为常见的一种疾病，主要以中老年人为发病对象，但是，近些年来，其发病趋势却逐渐年轻化。我院专家介绍，心血管疾病是一种生活方式疾病，多荤少素、多酒少茶、多盐少水、多精少粗等饮食习惯是引起心血管疾病的重要因素。

　　1、多荤少素：长期大量的摄入高脂食物，如奶油、动物肝脏、蛋黄等，会导致人体内胆固醇和甘油三酯水平的升高，引起高脂血症和动脉粥样硬化。随着人们生活水平的提高，近些年来更多的荤菜被人们搬上了餐桌，更多的人对蔬菜和粗粮开始不屑一顾，其实，这正是引起心血管疾病发病率越来越高的原因。正确调整饮食结构是防止心血管疾病的首要措施。

　　2、多酒少茶：饮酒已经成为现代人交际沟通的重要方式，但是，大量饮酒会增加冠心病的死亡风险。酒精会引起血压升高，抑制脂蛋白脂肪酶的活力，使血液中甘油三酯水平升高。而茶叶中含有的茶多酚有强烈的抗氧化作用，还能促使多余的胆固醇排泄，是预防心血管疾病的佳品。

　　3、多盐少水：钠盐摄入过多是高血压的主要因素。多喝水能够促进机体内毒素的排泄，还能促进细胞的新陈代谢，降低血液粘稠度，从而降低心血管疾病的风险。

　　4、多精少粗：很多人都认为食物越精细越好，其实，这样很容易造成维生素、纤维素和微量元素的摄入不足，增大冠心病的风险。膳食纤维能够降低血脂，尤其是蔬菜、薯类及其他粗粮，其中含有丰富的维生素、微量元素和膳食纤维，能够防止胆固醇在血管壁的沉积，预防动脉粥样硬化。多吃新鲜蔬菜、水果和各种粗粮，不仅能预防心血管疾病，还有助于减肥和预防结肠癌。