有了那么多工具，总要做点好吃的才对得起它们吧。

    买了几本做辅食的书，但觉得它们要么就是放调料，要么就是煎炒煮炸都用上了，不是很健康。还是自己看着办吧。下面是朵朵吃的一些东西，都是胡乱搭配的，仅做个记录。

主食

1.蒸南瓜、红薯。不用什么特殊工具，勺子捣捣就可以吃了；

2.小米粥、大米粥。也不用工具。月份小一点的时候我试过把粥用搅拌机打碎，朵朵一点都不吃，后来我尝了一下，是有一种奇怪的味道，估计是米里的成分被打散了。

3.面糊糊。朵奶奶教的：一碗水，面粉撒进去，比例自己配，最好稀一点，搅拌；一锅水，烧开；放面糊糊进去，搅拌。

4.麦片。就是成人吃的那种燕麦片，烧开水以后放进去，煮的软软的就好了。

5.Cereal。冲的那种，带出去方便。朵朵吃的是HAPPYBELLIES,据称有DHA+probiotic，就是DHA和益生菌。

6.玉米糊糊。买来新鲜的甜玉米，把它们一粒一粒地剥下来；放进搅拌机；加过面的水；开机搅拌；搅拌好之后煮开就可以了。还可以一边煮一边调点面糊糊，放进去一块煮，可香了。或者是放奶粉，奶香玉米糊。

7.红豆沙、绿豆沙。用高压锅压就可以了。把朵朵吃的装出来，剩下的再放冰糖煮一煮就是美味的豆沙啦。

    主食基本不用工具，勺子压一压朵朵就可以吃了。

菜

1.鸡肉。清蒸或者煲汤的鸡肉，用研磨器磨碎。因为鸡肉比较干，就着原汤把肉末烧一下，或者把肉末放在主食里搅拌一下就比较容易吞咽了。以下是鸡肉的营养价值：蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。鸡肉含有较多的不饱和脂肪酸—油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。

2.猪肉/骨头肉。煲汤的骨头肉很香，撕出来几块用研磨器磨碎。拌在主食里即可。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等等。

3.猪肝/鸡肝。百度知道上是这么说的：

1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；
3、经常食用动物肝能补充维生素B2，对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

 如何处理：
1. 肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟；
2. 烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好；
3. 治疗贫血配菠菜最好；
4. 猪肝常有一种特殊的异味，烹制前，首先要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，几分钟后，猪肝异味即可清除；
5. 猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量，所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅。

    给朵朵吃的猪肝，一般先用清水泡去血水，切片，用水焯熟，碾碎放主食里搅拌即可。

4.鲫鱼。鲫鱼一般是朵奶奶弄的。买回来的鲜活鲫鱼，洗干净；热锅；放少许油，一般是橄榄油；放两片姜然后鱼下锅，煎熟；放水没过鱼面，熬煮至奶白色的汤就可以了。还可以放几块豆腐一起煮。鲫鱼很多刺，所以只给朵朵喝汤，倒汤要经过滤网把汤倒出来。直接喝汤也行，用汤拌主食也可以。豆腐直接吃。鲫鱼营养成分：食部每100克含水分85克，蛋白质13克，脂肪1.1克，碳水化物0.1克，灰分0.8克；钙54毫克，磷203毫克，铁2.5毫克，硫胺素0.06毫克，核黄索0.07毫克，尼克酸2.4毫克。维生素的含率，日本产鲫鱼每100克含维生素A50国际单位，B1_380微克，B2_100微克，尼克酸2.4毫克。又维生素B12含率，肉：15毫微克/克，内脏：50毫微克/克。

5.银鳕鱼。银鳕鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。银鳕鱼有极高的营养价值，富含天然维生素A、维生素D、DHA和优质蛋白质。在上海我们去久光，八佰伴楼下的超市，正大楼下的卜蜂莲花（还是易初莲花好听） 买银鳕鱼。这种深海鱼类只能买到冰鲜的了，当然要挑个好地方买了。深圳的JUSCO也有卖的。银鳕鱼肉质很好很香，只用清蒸就可以了。银鳕鱼没有小刺，不过有一些大刺，给朵朵吃的时候还是要压碎一下。一般买两块放冷藏室，吃一个星期。

6.虾。活的河虾，清水煮熟，去壳，碾碎，好了。哈哈哈。

7.菠菜等青菜。因为怕有农药残留，买回来的蔬菜都用清水泡半个小时再做。一般都是清水抄一抄，碾碎就好了。

8.鸡蛋。八个月以前的朵朵不吃蛋白。煮蛋，挖出蛋黄吃。现在，蛋白切碎也可以给朵朵吃。蒸蛋，鸡蛋打散，加入鸡汤或者骨头汤，也可以放点肉末，蒸十分钟或者少一点，蒸出来的鸡蛋就很嫩很嫩了。

9.土豆。削皮，切片，放入水中煮沸，捣碎。单吃的话很难下咽。所以，打一个鸡蛋进去，加鸡汤或骨头汤，在小火上不停搅拌。稍好以后的味道好极了，大人也可以一起吃了。

    暂时就是这么多了，辅食的制作并不是太困难，大人也跟着吃得清淡点就容易多了。