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港式鸳鸯是比较注重细节的，尤其是一些老牌香港茶餐厅，一般会采用很浓郁的红茶叶所谓的丝袜奶茶一样的拉茶，所谓的丝袜其实未必就是穿的丝袜，而是将品质很好的红茶放入一个法丝绒布袋内进行拉茶，拉出来的红茶爽滑浓郁，配上全脂淡奶和砂糖调制而成，而我偏好荷兰黑白淡奶，然后配上一份黑咖啡粉调制而成，喜欢冻的加入冰块，喜欢热的直接饮用。今天我就简化程序，直接用澳洲A2源生牛奶来和传统淡奶PK一下。

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春末夏初的深圳，忽然很热忽然又凉意还潮湿无比，今天阴天有雨，午睡后，头隐隐痛，刚想煮杯咖啡喝，突然快递哥敲门，送来一樽我自己都摸不起来头脑的牛奶君，(⊙o⊙)…我是个牛奶控，一般按照我的购买习惯，必须一箱子一箱子的买http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7479ZH00SIGG.gif--浓咖啡 淡心情" TITLE="鸳鸯奶咖 --浓咖啡 淡心情" />慢着，(⊙o⊙)…对哦，我申请了贝太厨房500樽牛奶大试用的申请，果然，的确是高大上的试用澳洲a2源生牛奶。好吧，那就干脆煮杯鸳鸯喝吧。

一人份鸳鸯

材料：英式红茶包一份 （博主用m&s的早餐英式红茶包） 全脂牛奶一份 太古咖啡黄金调糖一份 咖啡粉12克

喜欢喝冻的准备一份冰块，喜欢热，忽略

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过程：

1.将红茶包放入热水内冲泡萃取较浓的红茶液备用，水量别太多，大概100毫升左右即可

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2.将12克细研磨的咖啡粉压制好，萃取一份浓缩咖啡espresso

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3.将黄金咖啡粗调糖加入红茶液内

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4.然后将浓缩咖啡加入红茶液

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5.接着加入一份澳洲a2全脂奶

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6.然后加入冰块

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7.搅拌均匀一杯鸳鸯奶咖完成

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小贴士：浓缩咖啡可以用市售醇咖啡粉代替，速溶的黑咖啡粉而不是三合一咖啡粉，也可以自己用家用滴漏咖啡机煮或者用法压壶萃取，如果是用后者，可以直接将红茶包和咖啡粉一起调制，比如直接将咖啡粉和红茶包放入滴漏咖啡机内一起萃取，法压壶也是如此，但是论口感肯定没有浓缩咖啡或者咖啡粉来的浓郁。

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