新鲜的意大利面，真的无需太多的调味品，也能吃出很好吃的感觉，淡淡的小麦味，橄榄油和一点点海盐，撒上点黑胡椒碎和香草碎，一点芝士粉配这点新鲜的番茄粒和黑橄榄酸黄瓜，煎上一个鸡蛋几块烟肉加上点煎的脆脆的香草土豆，配上一杯不错的葡萄酒，足矣！！小资了吗？小资吗？呵呵，不算，仅仅是一种生活方式而已。

入秋了，有些凉意，突然很想吃煎蛋和烟肉，加上一碟自家手工做的意大利面，甚是美味

从做完到吃，仅仅花了不到一个钟的时间，吃着自己做的无添加的意大利面，真是感觉好幸福，看来几年前买入凯伍德厨师机，真是一种明智的选择，加上一个压面器，我家真的开始可以告别买市售的添加剂多多的面条了。

意大利面的配方：

鸡蛋两枚（65克左右）  盐一小搓 橄榄油 250克高筋面粉

做法：

1.面粉过筛，放入揉面盆内，打入鸡蛋 盐 和橄榄油

2.用筷子将面粉搅拌成面包糠状

3.然后将面揉成光滑的面团，揉成团后，用保鲜膜或者棉布包住，松弛30分钟

4.将松弛好的面团切成4份

               （无意中，土豆人造型，哈哈，有点萌的感觉）

5.用凯伍德厨师机配件压面器，压到7这一档（如果没有的话，用擀面杖也可以，尽量擀薄一点，这样的面煮出来会更加像天使面）过程请参考新鲜的让人跳起来 西西里风味 香草意大利面配三文鱼

细节图，看下，切的虽然有些不算太好，但是，自我感觉良好~ 面条也有面条的灵魂，每次压面切面，用手感觉着小麦粉的神奇魔力，总是觉得心情特别的好

6.煮一锅水，放入一点点海盐和橄榄油，水开后，将意大利面放进去煮熟，

7.将煮熟的意大利面用干净的冷水过一下（因为新鲜自己做的意大利面会带有一点黏黏面粉），虑干水分，放入格拉斯保鲜盒内，倒入橄榄油，搅拌一下，让面条均匀的粘上橄榄油

 
附上香草土豆的做法，香煎土豆的两种华丽变身 --香草芝士味和辣味沙爹葱花味

8.将面条螺旋状的放入盘子里面，撒上黑胡椒 香草碎和芝士粉，放入点切碎的黑橄榄和德国酸黄瓜

煎上几根烟肉 一枚鸡蛋，最后在加入煎好的香草土豆，一盘味道很丰富又不担心发胖的烟肉芝士意大利面就做好了，享用吧~

很有内涵的一枚煎蛋，漂亮的太阳蛋，7成熟 撒上一点香草盐和黑胡椒，简单的料理，丰富的味道

浓郁的芝士粉，淡淡香草味，土豆，用橄榄油煎过，吃一口，就会感觉很温暖

新鲜的意大利面，无需过多的调味，也能吃出用心的味道，好吃的味道，芝士粉的绝配








配支酒吧，美国某酒庄的酒，不算贵，加州的阳光，葡萄总是格外的多汁~

最近对静态拍摄很感兴趣，尤其是玻璃制品，拍出来，特别的透彻特别的好看

好吧，集合在一起~享用我的大餐，在家，也可以很有星级酒店的感觉

周六，在图书馆耗着，出来的时候，天已经黑了，广场上有很多行色匆匆与我擦肩而过的路人，看着音乐厅和图书馆，觉得漂亮极了，附上一副也拍图，有时，偶然的一次回眸，也能给你带来一丝感动，哪怕是路灯的橘红和华丽的建筑，总之，不要忘记让自己的眼睛享受着与工作和金钱无关的景色，因为这才是我们的人生，简单的生活。