香辣双椒家乡爆爆鸡 -- 看不到的BT辣呀


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鸡腿肉香辣家乡爆爆鸡梁朝伟汉源指天椒花雕酒美食 |
分类: 中式菜肴 |
有木有同学想要变成梁朝伟的腊肠嘴哩,吃了这个看起来不辣,保证就变成腊肠嘴啦,很有喜感的造型!!
惯例,上菜,上菜
材料:杭椒5根
青蒜
配料:植物油
鸡腿肉切碎,用植物油 花雕酒 玉米淀粉 现磨胡椒碎 生抽 白糖稍微腌制入味备用
1.锅内倒入底油,放入干指天椒和花椒,爆香
4.依次将杭椒放入,煸炒1分钟左右,然后放入黄瓜粒,继续煸炒到黄瓜有点变软,然后再加入一点味精盐和一点花雕酒,拌炒均匀,最后加入青蒜,出锅前加入芝麻油和香脆花生粒就可以了
完成啦,看起来好像不是很辣,但是实际上,真的杀伤力十足啊!!吃完这道菜,我的嘴巴完全就是梁朝伟先生最经典的腊肠嘴啊,辣啊辣上成品图和过程图啦
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