白菜炖猪血

原料

白菜，猪血，五花，葱，姜，蒜，料酒，生抽，盐，鸡精。

做法

1. 葱切末，姜切末，蒜切末，五花切片，猪血切块，白菜切块，锅上火加油烧热，下五花，葱末，姜末，蒜末炒香。

2. 下猪血，白菜，加水，生抽，料酒，鸡精，盐炖20分钟即可。