加载中…微信值千金
(2022-04-14 12:31:14)
标签：
杂谈 |
分类： 日常琐事 |
母亲卤的猪头肉，火候和调料等都差些，业精于勤荒于嬉，太长时间无做卤味相对就要生疏点，未能做到极致。一个猪头连同猪舌还不到70元，有时间自己加工非常实惠，近期的鹅听说就很贵，生鹅四五百块，就停一段时间，不要瞎起哄。
猪头肉想将一部分真空包装后寄给儿子加菜，却发现真空器不好使，只得作罢。网购的东西质量不太保证，闲时还是到实体店试试后再重新买。
昨夜猪肉，今夜就不要重复，换别的。上星期遇见前同事林小姐等人，说有补发增资，便告诉她们看何时方便，来请客。明天后天自己都有安排，看来还是今夜合适，尽量将补发的消费掉。
三四月，不止大蚝和黄嫱等海鲜质地下降，原来非洲鲫也有变化，肉质逊色了些。昨天买得最正确的是苦瓜，南澳、饶平品种的苦瓜，苦味很到位，焖猪头肉最合味。自己种的大概一个月后才能开花结果，外面买的主要是担心农药和激素残留太多，偶尔而为之。
昨夜睡得早，清晨醒来看手机，原来陈小姐微信转来千多元，没有备注，可能知道今夜要请同事需要用到，就笑纳，晚上花掉。
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