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【日本】去京都,选家美学酒店,过几日禅意生活

(2017-02-06 11:57:33)
标签:

丽思卡尔顿

日本京都

京都丽思卡尔顿

ritz-carlton

分类: 人在旅途

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2017年,开年第一耍,来京都了


-----酒店-----

京都是日本的文化中心,拥有众多禅宗寺庙、宫廷院落和花园官邸,被誉为"一万神龛的城市"。京都的精致是出了名的,京都的丽思卡尔顿酒店更是精致中的精致。这家丽思是日本京都第一家奢华的五星级城市度假酒店,2014年2月开业。这次来京都,住的是京都的丽思卡尔顿酒店。

 @紫色透明 / 微信ID:zisetouming

从街头小馆到星级酒店 / 从身边小城到广阔世界 / 用镜头记录美食 / 用美食感受世界

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酒店位置很妙,坐落于鸭川河畔,近于闹市却又避于闹市, 一贯的丽思风格,不喧哗不张扬,但又体贴舒服。在房间的户外阳台望去,鸭川近在咫尺。冬天,披上毛毯坐在阳台上喝着热抹茶,惬意而悠哉。

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去过日本的亲们都知道,日本的酒店都是小小的,即便是五星级酒店,空间也都很有限。但京都的这家丽思,空间面积非常宽敞,床极大,可以宽宽松松睡三个人。


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浴室的墙壁上,是浮雕造型的樱花,疏密错落,很有味道。


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京都很注重茶道,在房间内都会有一套京都风情的茶具。


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房间内餐具是淡雅的蓝色花纹瓷器,不十分的追求素雅也不过分的艳丽夸张。


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在京都丽思,这样的小盆栽,随处可见,精心修饰,这种木本植物,每一天都看不出有什么不一样,但十年如一日之后,便傲娇的更加强大。


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鲜红的草莓置于桌上,新鲜娇嫩而又清甜。


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晚上开一瓶黑糖梅酒,外加7-11的盐煮毛豆,这日子没法更滋了。


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一早9点的飞机,从北京出发到大阪,又从大阪转JR铁路到京都,到了京都再找到酒店,抵达也已经是傍晚了。赶了一天的路,煮一杯咖啡。在浴缸里放上热水,舒舒服服泡一个泡泡浴。伴随着热水浸过身体。


天刚蒙蒙亮,睡眼惺忪的睁开眼,发现透过窗边,便可看到遥遥升起的太阳,还有什么比躺着就把日出看了更惬意的事情哇。

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沐浴在久违阳光下的感觉,倍感真心,所以就多赖了一会床。


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床品很松软,让我深陷其中。


日本京都的早晚很冷,清晨有很多跑者在鸭川边跑步,而我......默默的去了健身房,做做运动游游泳。

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泳池设计的很有禅意,在错落的石墙上,淌过轻轻的水瀑,水与墙面撞击后发出潺潺的大自然声音,感叹的同时极为享受。


运动过后在酒店吃个全套的日式早餐,以定食的形式呈上,盘盘碟碟摆了一桌子,形式感足足的。颜色搭配和营养,无一不替客人考虑周全。来日本,我是最不担心自己会吃胖的国家,各种健康又美味的食物,选择甚多。

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餐厅的中间有一个玻璃房,房内是开天井式的枯山水,在白沙上描绘出沙纹,看起来像河或像大海,再或者又好似云海,映射出每个人的内心世界,这就是枯山水,无水,却让人感觉到水,这种表现方法就是枯山水的特点。本地人喜欢面对枯山水,欣赏着景致用餐。


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夷川邸
木板建造的餐饮包厢曾经是藤田工业集团创始人的Denzaburo Fujita的别馆。建于1908年,这间高雅的房间已经被精心修复和重新打造成为一处独特的用餐空间,私人团体可以在日本传统环境中享用意大利美食。


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包厢很日式,精美大气又可开放可私密。在La Locanda餐厅,主厨将传统的意大利美食带来日本,并精心结合日本当地优质食材,可以品尝到意大利味道。


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傍晚,在时尚烛光酒吧,可以轻尝鸡尾酒或者餐前的开胃酒。 酒吧提供一系列由我们的首席调酒师精心挑选的佳酿,并提供独家为京都丽思卡尔顿酒店而创作的招牌鸡尾酒。


-----景 点-----

在京都的这几天,去了很多的地方,并不是特别知名的大景点,但却很京都生活。


可以在酒店租一辆自行车,然后骑着小车车跟着谷歌地图穿街走巷,我就是骑车自行车,去了京都御所、二条城、大德寺、平安神宫、美术馆和祇园,别有一番体验。在丽思卡尔顿酒店,可以免费提供租自行车服务。就是需要注意下,在京都是靠左行驶,自行车也需要靠左,有些非常窄小的胡同是显示禁止骑车的,不过条条小路都是相通的,换一条骑就好了。更何况,京都人在骑车这件事情上,倒是非常的随性。

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祇园

京都的祇园,祇园的花见小路,总是要去一下的,也许并不为了什么,只是漫不经心的走着,然后回眸一瞥,发现有家爱马仕。

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隐藏在祇园附近非常低调的一家精致面馆,小店新年的前三天,只售卖一款限定的参拜拉面。用的鸡白汤和佐佐木造酒的特制酒泊组合的奢侈汤头。铺上平野豆腐家的油炸豆腐,和丰富的京都蔬菜,吃完通体暖和。

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大德寺

京都的大德寺,曾是聪明的一休经过几十年的漂泊布教后,以80岁高龄任大德寺主持。丰臣秀吉曾在这里举行了织田信长的葬礼。游人很少,常见当地人买票入园后,静坐冥想大半天,我也坐在高桐院的房檐下,晒了几个小时太阳。嗯,很适合思考人生,要睡着了。

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稻荷神社

报着要爬完伏见稻荷大社的决心,结果变成了蠕动都缓慢。也不知道山顶都有啥?上山的时候觉着人好多,等下山时才知道,上山容易下山难,人多了一倍。因为正直新年,周围的居民都来这里参拜。其实稻荷神社是个挺大的景点,但很多人都会错过下山途中半山腰的咖啡厅,如果天气好,强烈建议坐在鸟语花香,湖水池畔晒一晒暖阳,听着鸟鸣,喝着抹茶,休息休息一下,那种感觉好极了。

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接下来说几个相较远一些的,其实说远也真不远,跟北京的交通比起来,这也就是5、6站地的事儿。


西芳寺

西芳寺世界著名的文化遗产,是日本最古老的庭园之一。西芳寺的庭园最为著名。上段庭园为枯山水式园林,下段则为池泉回游式庭园,满园生长有100多种苔藓植物。因此西芳寺又称为“苔寺”。参观的话需要提前1个月写明信片寄到寺院做预约,经过审批确认后寺院回寄明信片,持此张明信片才能前往参观。门票3000日元,不过在这不叫门票,叫捐赠。

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在1月的寒天,入门的一树樱花微微绽放。听说当年乔布斯就是在这西芳寺悟出iPhone的。


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一天只接待一拨预约客人,按照预约的时间抵达后,脱掉鞋子进入正殿,先听诵经、抄经,然后参观。


衣笠山地藏院

在去西芳寺的路上,偶然邂逅了一休禅师修养的衣笠山地藏院,又名竹之寺,创建于1367年。宅院跟其他所看到的寺院相比,规模真心不大,没有几间房,一个门房,一个诵经参拜的殿,外加一个起居小院,一切都是简简单单很是质朴。,但太有灵气了。入园大片高耸的竹林,简直是人间仙境。

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岚山

西芳寺离岚山并不远,坐几站车就能到。去了京都岚山,都说要坐小火车,但需要提前做好预定。既然来了岚山,就顺道品尝下传说中的网红咖啡【% Arabica】吧,相当出名,味道确实有一点独特,拿铁也很香醇。其实在四条和清水寺也是有这家咖啡厅的,只不过岚山这家店,前面就是大山,买完咖啡,坐在水坝边,在身后开阔的青山绿水映衬下,的确别有一番壮阔。

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天龙寺

京都五大寺院:金阁寺、东福寺、天龙寺、大德寺,清水寺,其中的天龙寺就在京都的嵯峨岚山。是南北朝时代著名的禅师(被尊为国师)、造园家梦窗疏石所创的池泉园。日本京都天龙寺自创立以来,天龙寺遭火8次,最后一次重建是明治时期,寺园因历史悠久和名师设计而被列国日本特别史迹名胜。

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阪急电铁岚山线

最后返程回市区的时候,偶然发现了阪急电铁岚山线。1928年开通,又是一个有100多年历史的交通工具。火车的样子,也开在有轨铁路上,但开的比汽车慢,停车还是在大马路中间的汽车站,应该叫有轨电车更准确。岚山总站的古老小火车站装饰的非常日本风情。夜幕降临,天边还有一丝微蓝,一盏盏日式灯筒点亮,配上日式三味弦的小调,真是别致。


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京都是一个繁华过后,让人踏实静心的地方。待在爆棚的北京,每天都被各种事情赶着走,喧闹而嘈杂。虽然我不知道我是属于都市,还是属于乡间。但几日的京都之行,所见之处给人的安静,是无比美好的。离开人群,沉淀自己。

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原创美食作家,食谱创作家,资深自媒体人

美食、旅行、生活方式 关键意见领袖

著有《喜新恋旧·怀旧美食新滋味》

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