虱目鱼（指鱼身）是地道的台湾小吃。烹饪的方法可以很简单——煮虱目鱼肚汤；也可以干烧，即不用油，直接用湿锅水煎。尝试了一下，发现最经典的还是做成鲜美的鱼汤，还被夸口说是“只有在台湾才能吃到的道地风味”！！ 春节刚刚过去，瘦身成了MM们的首要任务，这道汤就能轻易达到减肥和美味的双重目的~~    谁说鱼与熊掌不可兼得，快来跟我学学吧~

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使用锅具: 陆宝乐活养生洋风四号锅

材料：虱目鱼肚1条  姜丝10克  青葱2支  蛤蜊200克  干海带芽10克  豆腐一块  水1600CC（6人份）

调料：细味噌80克  柴鱼片10克  米酒1勺  海盐适量

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做法：

1.细味噌需用冷水搬运备用。

2.虱目鱼肚洗净切块。

3.陶锅加水煮开放姜丝及虱目鱼肚，水滚后加入海带芽及柴鱼片煮2分钟。

4.陶锅內再加入作法1及蛤蜊，煮30秒后加入米酒，淋上香油关火即可。

步骤很简单吧~只要把食材准备好，放入陆宝陶锅稍作烹调，就有一道美味的佳肴可以享用了哦~

我的经验之谈：陶锅可以释放远红外线能量，缩短烹煮时间节省煤气费，并且健康加分，煮汤更美味哦~~

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温馨提示：海带芽生长在海洋中的高营养海中蔬菜，海带芽含有大量的矿物质、维生素、纤维素、钙、钾、碘。含有褐藻酸，可结合小肠内多余的钠排出体外，有助舒缓高血压；另外含有墨角藻甾醇能将多余的胆固醇排出体外。