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养生直火陶锅---香喷喷的烤全鸡

(2009-07-14 08:51:23)
标签:

美食

全鸡

整鸡

金菇

胡椒

分类: 乐活养生

    陶锅料理原來这么简单!

    陆宝双层盖陶锅~~可以释放远红外线的能量养生锅,还是有双层盖子的特别设计,小试了一下,味道、卖相都是的没话说~  赞~  先上个图~

           养生直火陶锅---香喷喷的烤全鸡

香喷喷烤全鸡:

1、整鸡一只,鸡表上用刀划一些口子,用盐、胡椒、豆粉少許、黄酒、白糖、酱油、加少许水和允,后

抹在鸡表面和內腹上,腌制一段時間。

2、整葱、姜片、一些菌类(香菇、蘑菇、平菇、金菇等)一起放入鸡腹內,在加入丁香、八角、香草、草果、桂皮。(若要让鸡的色泽好看一点,可先將鸡过油炸一下)
3、用锡箔纸将整鸡包两层放至陶锅中,大火烤15分钟,之后转小火再烤15分钟,关火后再闷10分钟,时间长一些,这样烤出来的鸡会比较香。 

养生直火陶锅---香喷喷的烤全鸡    注意事项:

①陶锅第一次使用时最好用来煲白粥,可延长使用寿命。

清洗后陶锅一定要置于通风处晾干。

整鸡一定要用盐、胡椒等调味料充分研制,不然味道会有点淡哦~

④还有一个最大的好处,这种独特的双层盖设计,很特别哦,保温性能好,省煤气费,时间差不多就把火关掉,用闷的,味道比一般的锅煮出来的更好呢~~

 

           养生直火陶锅---香喷喷的烤全鸡

                                           热腾腾的烤全鸡出锅咯~~~~

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