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到了晚春一定要吃的应季菜:黄瓜拌粉皮

(2012-04-20 08:00:54)
标签:

谷雨

黄瓜

绿豆粉皮

食疗养生

美食

分类: 春季不上火的吃法
                http://s10/middle/60f93e6ft79649a417a89&690
                                   今天是春天的最后一个节气:谷雨
                             转眼就是晚春了,也预示着夏天马上就要来了
                  晚春时节,人体易发生血热之症。最常见的症状就是手心脚心会觉得热
                           口苦口干,并且面部容易潮红,心情也会容易烦燥
                    清除血热的方法有很多,一般症状轻微不用服药可以通过多外出走动
                         到空气清新的园林山野中尽情呼吸,排出胸中郁热之气;
                        也可以适当选用一些稍偏凉且具有解除内热作用的食疗方法
                         一般在晚春时节,女性的月经也会不同程度的受到影响
              所以在谷雨节气时,更要多食用活血食物比如之前我为姐妹们煲的那款丹归红花糯米粥
                         
                           针对晚春易发的血热现象小桉给大家推荐一道家常小菜
                                           黄瓜拌粉皮
                 虽然是很普通的一道凉菜但是它:清热解毒、消暑利水,降低血脂,润肠通便
                           
对在晚春易发的血热症状会有比较良好的食疗作用http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6726EN00SIGG.gif
 
                           
                   

                 
                     主料:黄瓜200g、绿豆粉皮一张(约200g)
                     配料:蒜泥、香油、醋(酱油)、盐、鸡精、芝麻酱各适量
                     http://s1/middle/60f93e6ftbdee06b9f370&690

             http://s8/middle/60f93e6ftbdee59d37087&690


                 http://s1/middle/60f93e6ft79649a4aa930&690
                 1.把蒜捣成蒜泥,
                 2.把配料和在一起点上香油拌成汁备用,
                 3.黄瓜去皮从中间一劈两半,
                 4.用刀面把黄瓜拍烂后切段。


                 http://s3/middle/60f93e6ftbdee07170b02&690
                 5.绿豆粉皮先在清水中浸15分钟后在开水中煮软
                 6.切成宽条
                 7.把黄瓜段和绿豆粉皮一起拌入汁
                 8.最后用手或用筷子抖匀即可。最后加入芝麻酱。


http://s9/middle/60f93e6ft7964a7d69f48&690
   http://s16/middle/60f93e6ftbdee8f3e0ecf&690晚春可以常食用绿豆粥,并且适当的配些清热、滋养肝脏的食物:荞麦、薏米、荠菜、菠菜
     、芹菜、莴笋、茄子、黄瓜、蘑菇等 ,这类食物均性凉味甘,可清热,润肝明目。

      http://s6/middle/60f93e6ft79649a56dad5&690

                   
                       http://s1/middle/60f93e6ftb8d839fa23f0&690
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