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鲜上加鲜的野菜吃法:鸡汤枸杞叶
(2012-04-18 07:49:22)
标签:
枸杞叶
天精草
鸡汤
春季野菜
美食
分类:
春季不上火的吃法
http://s2/middle/60f93e6ft7962fe116ff1&690
承接上回的
河南特色野菜:蒸GouZao
这回俺给大家献上俺亲不溜溜的婆婆大人为俺亲手采摘的另一道鲜美野菜:
枸杞叶
其实俺是木有吃过
枸杞叶
的。电话那头俺婆婆说,她所住小区的某位邻家老太
给她绘声绘色的形容了一番
枸杞叶
的美味,让俺
亲不溜溜的婆婆大人口水直在嘴里转
由那位老太的带队,婆婆挂帅,一行老头老太太组成的临时野菜帮就出发采野菜去了
婆婆真是疼俺,又采了一大堆给俺,不过这次俺不敢让老公择了,俺自已择
俺想在俺老公心目中永久保鲜俺一惯良好的“贤惠”形像
婆婆跟俺说:她在家里连焯都不焯,只用蒜汁香油调了调就开吃了
俺想,俺的胃不咋好,就用
鸡汤
焯一下吧
生吃都那么好吃了,用鲜味集中源的鸡汤焯上一把岂不是鲜上加鲜?!
值得说一下这个鸡架
这只小公鸡是俺这回清明节回姥姥时带回来的
真是难得一见的山里人散养的山野家鸡啊,虽然年少但是俩小鸡腰壮硕丰满一看肾功能就OK的很
我把鸡子分了分,鸡架就用慢火吊了一锅的
鸡汤
,这个汤真的与平时的肥鸡是不同的
油少是其次,最主要的是香,特别的香!
并且鸡骨久熬也未出现发软的情况足见这只小公鸡的钙质是多么多么的丰富
用这样的
鸡汤
焯出的
枸杞叶
不好吃才怪!
http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif
主料
:
鲜鸡汤
、
枸杞叶
200g
配料
:
枸杞子
适量、
盐
适量
http://s2/middle/60f93e6ftbdd952d5e5e1&690
1
.事先吊好的
鸡汤
,