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读《点菜营养师》《临床营养师》有感

(2009-10-27 11:53:28)
标签:

饮食

点菜营养师

临床营养师

中国营养联盟

健康

     我非常幸运,能够用在联盟得到的积分换取礼品,礼品就是这两本书咯,我很喜欢。前些日子一直比较忙,没来得及写读后感,在石头老师的提醒下,觉得自己是应该写写,应该与大家分享一样,所以就赶快补上咯。再此,谢谢联盟的朋友们!

 

   营养本身就是学无止境的,对于有关于营养的书籍,我一直是非常感兴趣的,这本书是营养学系列教材之中的二本,虽然我是学营养的,但学的教材里面没包含这两块内容,当知道有这些礼品的时候我就很激动,希望自己能够有机会得到这些礼品,书籍是人类智慧的老师,这话一点不假,非常感谢中国营养联盟书刊编写组编出来的这么好的营养学系列教材。

读《点菜营养师》《临床营养师》有感

 

 

   先说说《点菜营养师》这本书吧,虽然我从来就没有考虑过将来去餐厅里当点菜营养师,但我觉得营养首先就是要知道如何吃,怎么吃,餐桌是必不可少的一课,所以就兑换了这本书,拿到书我真是兴趣得不得了,当天晚上一口气就把书读完了,这本书从浅入深,将营养元素贯彻始终,先将我们学的营养学相关的基础知识巩固了一下,将各类营养素的作用,缺乏他们时对人体所造成的影响,人体的参考摄入量及其食物来源一并作了介绍,并介绍了与咱们三餐相关的食物营养价值,里面的内容非常多,从膳食结构,平衡膳食、合理配菜等方面对合理营养进行了系统阐述,其中让我最喜欢也获益匪浅的还是其中就关于各类人群的营养与需求的那章,我是把这章当做重点来学习的,借着他,给家里人的餐桌上增加了不少需要的营养要素,现在我周围的很多朋友都已经知道了要合理营养,平衡膳食。

读《点菜营养师》《临床营养师》有感

 

     再说说《临床营养师》这本书吧,想要兑换这本书的理由很简单,前些日子妈妈动手术,我急需要给妈妈做些饮食上的调理,结果就兑换了这本书,它相当的专业,以营养基础理论与疾病的诊断标准,治疗方法等针对临床各科的疾病的饮食要求,原则及具体内容做了介绍,就各种慢性疾病患者,营养缺乏症等人群提供了祥细的营养解决方案。这本书我拿来就有用,呵呵,目前妈妈的手术恢复得很好。

 

     其实,作为专业书,这二本书对我们营养师的提高非常有用,营养是博大精深的学问,学无止境,在这条路上走得如何,还是要看自己的应用,还是那句老话“书到有时方恨少”感谢中国营养联盟书刊编写组为我们编写的这么好的一套丛书,我还有好几本没读喃,我要继续努力,将那几本书兑换到手,呵呵,愿我们联盟的朋友们在营养的海洋里,孜孜不倦,天天向上,越走越远,越飞越高!

 

     书籍是中国营养联盟内部教学资料,不公开发售,咨询电话:13811180548 周老师

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