炒餅:

腐泡塞肉:

雞湯板條:

紅燒雞肉飯+筍子排骨湯:

雪菜炒年糕+湯年糕:

高湯鮮蝦米粉湯:

豆干肉絲:

先將切好的豆干放水煮，要放一匙鹽，既能去掉鹼又能增加鹹度(因為豆干不易入味)開了之後小火兩分鐘，然後撈出；再將蔥(或是蒜苗)、蒜爆香後大火炒豆干，兩分鐘後倒入事先爆好的肉絲，再撥拉個一分多鐘，然後起鍋。

空心菜豆干牛肉絲+蝦仁炒蛋:(四小時後才拍照，於是空心菜都發黃了!)

紅燒肉:

紅燒豆腐:

紅燒豆腐作法很簡單，先將老豆腐(台灣現在叫板豆腐)兩面煎黃後，利用剩下的油，將蔥、蒜放入爆香(喜歡吃辣的，不妨放些辣椒)，再放些醬油，一開之後加點熱水，關小火蓋鍋悶煮兩分鐘即可。喜歡的話可放點草菇或是香菇。注意:最好是用木製的鍋鏟來翻個兒或是推送。