最近活动多多，尽管这周老板在家开party，请每个人都参加。大家还是私下里组织了周五的dinner，在city的Little Singapore吃了一顿。这家店还比较有名呢，人满为患。我最近对咖喱非常上瘾，点了个咖喱羊肉饭，味道还不错。Asian food还是很收欢迎的，几次吃饭都是泰国，印度，马来西亚或者新加坡的。吃完又跟他们一起去George square看溜冰，每人排队要了一杯免费的热腾腾的肉桂奶茶，坐着聊了一会儿天。这布里斯班的冬天真不像是冬天，尽管晚上气温很低，但T恤加外套也搞定了，这也是我以及很多人来布里斯班的原因之一。

Party是周六晚上，之前老板的邮件说了，是informal的，他们会准备BBQ的肉类和面包饮料之类，需要大家donate一些食物。老外做事还真是认真，还做了一个签名册，要去的人写上自己的名字和自己要带的食物。这个东西比较头痛，我上次potluck lunch做了自己曾经受到好评的咖喱羊肉，但那帮老外却似乎不领情，后来一大半是我自己人当晚餐美美地享用了。说实话，他们对中餐真没啥品味，喜欢的都是我们觉得just so so的。像东坡肉，红烧猪蹄这种，他们绝对接受不了。想来想去，还是做个pasta吧。我平时自认为pasta做的不错，不过也没什么秘诀，每次都是即兴，有啥材料就用啥。临时想出做了一个鸡蛋蘑菇奶油的，用了上次做蛋糕剩下的thicken cream，味道还挺好。还做了一个我最爱的咖喱味儿的，加的是泰式的黄咖喱，又是我独创的。

邮件上写的是五点到九点，我是好同志，从来不迟到，所以匆匆忙忙做完就去赶公交车。快到的时候在想，我该不会是第一个去的吧，那样太尴尬了。我像往常一样又迷路了，多走了二十分钟，快五点半的时候才到。

老板的老公出来开的门，他一改平时的严肃，很热情地招呼我进去，说我是第一个来的。我没立马晕倒，还好今天迷路了。我把带来的菜放在桌子上，顺便扫了一眼厨房，妈呀，好大的厨房，都赶上别人半个房子了，而且很整齐和干净。好在随后就来了一家人，是老板他老公的实验室的，大家互相介绍下，打个招呼。然后就陆续有人来，老板也出来了，给每个人拿饮料。我要了果汁，发现别人都喝的是beer或红酒。零食是橄榄和各种口味的薯片，他们对吃chips也还挺讲究的，有人做了chip dip，很好看的一碗，花花绿绿的，每一层的颜色都不一样。配着酱吃，味道果真不错。

这应该算是entrée了，有人带了很大一个cheese，切下来放在饼干上吃。看着他们的吃法，我跟Sam感叹，这中西吃东西的差别也太大了。

聊了一会儿，老板招呼大家去吃BBQ。她家就像一个自助餐厅，一堆的盘子碟子，叉子勺子刀子。每个人拿一套，排着队去取菜。每人都带了点儿，这里有中东人，智利人，中国人，加拿大人等，所以吃的也是琳琅满目。老外的BBQ都很简单，一般就是烤肉，面包和香肠，老板还给我们准备了很大一碗菠菜沙拉。菜的样子都很好看，我就每样取了一点儿，大家坐下来，边吃边喝边聊。

我最近有点儿酒瘾，老板看到我喝Sam的啤酒，问我要不要一瓶。我很不客气地说好，几口下去，脸已经红得不行了。他们家的一对子女很乖，她女儿的圣诞节礼物是一些玩儿魔术的小玩意儿，她就一直鼓励她展示给每个人。虽然她已经表演几遍了，大家也都看出门道，笑而不语，老板每次还是像第一次看到一样：Woo，it’s amazing! How did you do that? 老板还跟我们讲，她的两个孩子很喜欢看Masterchef，对cooking很感兴趣。她女儿喜欢甜点，今天晚上的cup cake就是她做的，她儿子已经会自己炒菜了，每周都会做一次。从这里也可以看出，老外教育子女的方式。

正餐过后就是dessert了，这向来是我的favorate。有人带了一碗很大的apple crunch，看着就很诱人。一碗巧克力慕斯是老板做的，还有巧克力cup cake和草莓。那个cup cake真的很好吃，巧克力味道很浓，我忍不住又吃了一个。我对主食还有一些抵抗力，但对甜点是完全没有的，大不了今晚多跑一圈了。

吃甜点的时候，他们讨论起最简单的dessert recipe，一个苹果，切片放到锅里，半杯黄油，半杯糖，小火炖就是了。老外做东西一定要recipe，有了这个，很多看似高难度的甜点其实都很简单。那个巧克力慕斯很好吃，貌似也挺好做的，最简易版的是融化的巧克力和打发的奶油混合一下，有些是用鸡蛋的，还有些用水果等装饰。现在我知道如何打发奶油了，应该能做不少dessert了。通过这周的学习和实践，我对做菜和烤甜点的兴趣是大大的增加了。今天专门去超市买了几个盒子，以后用来带自己做的点心给大家吃。不过，首先，我需要有自己的厨房，这要等take一个unit再说了。

甜点刚吃完，老板已经给大家准备好了热乎乎的咖啡和茶。我跟Sam一直感叹，他们家的餐具真不是一般的多，而且连杯垫儿都是配套的。我平时一直觉得老板好累，何苦要那么辛苦呢。现在看看这个豪华的house，知道为什么了。

Entrée，main，dessert，coffee or tea，这基本就是一顿正式西餐的构成了。我问另外两个澳洲人，平时晚饭之后吃dessert吗，他们说不吃。那看来他们平时也没这么正式，只有出去吃饭或者大家聚餐的时候会讲究一些。而他们中午更是简单，三明治，或者干脆吃生的豆子蔬菜，再带点儿水果酸奶之类。我以为他们不会做饭呢，结果发现个个都很会cooking，而且都很热衷。我平时觉得自己做的东西还挺好吃的，等到需要的时候，却一个菜都做不出来，看来我的厨艺亟待提高。

这一顿饭，前前后后也吃了三个小时了。快到九点，大家也都陆续撤了。我们各自认领自己的饭盒，跟老板道谢，然后回家。