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适合孕妈妈的几种西式营养小食品

(2010-04-26 08:36:52)
标签:

美国

育儿

孕妇食品

分类: 怀孕生产

 

适合孕妈妈的几种西式营养小食品

 

    在准妈妈怀孕的40周里,由于各种原因,特别是忽然变得极其敏锐的嗅觉使得孕妈妈无法接受厨房的油烟味以及很多原本很喜欢的食品。而市场上的“方便”食品又常常含有很多的防腐剂和其他对孕妇不利的成分。在Raven怀孕期间,曾经做过一些简单易做而又营养丰富的餐间点,看看你喜欢哪些?

 

1,水果酸奶


适合孕妈妈的几种西式营养小食品    其实水果或是酸奶本身都是很健康的中间餐,直到现在,Raven 每天都会带一个苹果或是几个草莓做为餐间点心,同时也可以补充中餐里缺乏的水溶性维生素。酸奶曾经也是我的大爱,酸奶中富含孕妇所需要的钙质,多种维生素和微量元素,被称为最适合孕妇的食物之一。

    一般美国商店卖的酸奶含糖量较高,吃多了很败胃口,对孕妇也不利。所以,孕期的 Raven 尝试着把两种东西加到一起,酸奶选择那种无糖的,口感微带点儿酸味,加上新鲜水果,水果本身的甜味会稍稍遮盖酸味,又不需要添加额外的糖,口感非常好,新鲜水果本身富含维生素,对孕妇非常有好处。自制水果酸奶的另一个好处是可以随意混合各种颜色的水果,有益于多种营养的均衡吸收。

 

2,什锦干果

  适合孕妈妈的几种西式营养小食品

    这些看着是不是很动人?在北美的这些干果里,我一直喜欢口感酸一些的杏干,葡萄干,还有蓝莓,红莓和黑莓。如果再混上一些自己烤的不含盐的坚果:胡桃,核桃,开心果,大杏仁什么的,不用我多解释,想来也该知道口感不会太差吧?

    干果里有的富含纤维素,有的是抗氧化食品,不同颜色的水果通常含有不同的营养元素,常常换着吃对身体绝对没有坏处。坚果,特别是胡桃里含有 omega-3,就是我们通常说的DHA和EPA等有益于婴儿大脑和视力发育的脂类。把这两样东西混起来装成小袋,每天带到单位当零食吃,是不是一个很棒的主意?如果喜欢麦圈(cereal)这些全麦的早餐食品,也可以抓一把丢进去,当中间餐吃既营养又禁饿。反正我很喜欢。

 

 

3,彩色蔬菜沙拉

 

适合孕妈妈的几种西式营养小食品    一盘赏心悦目的彩色沙拉,直到现在都是我的最爱。不同颜色的蔬菜叶子,和不同颜色水果一样,给你提供不同的维生素,微量元素和抗氧化
剂。选择有机的绿叶菜象菠菜,莴苣叶,再加上自己喜欢的西芹,黄瓜,樱桃西红柿蘑菇和小胡萝卜,再加上酸酸的意大利沙拉酱,说真的味道相当不差。

    如果想拿这个当中饭,也不是不行,加上一份烤鱼片,煮鸡胸脯肉,或是排骨肉,适当增加沙拉里的蛋白质成分,就是一份完美午餐。吃惯了中餐的我,偶然来一份西式沙拉换换口味,也是一个不错的选择。这种沙拉,有时间时可以自己做,也可以到向 Kroger 或者是 Randals 这样的店里去买,这些店里的沙拉比较新鲜,可选择性比家里自己做得多,口感也好。很值得一试哦。

 

4,全麦麦圈或是素食燕麦片

 

适合孕妈妈的几种西式营养小食品    哈哈,这是一份很经典的美式早餐,麦片加牛奶。我喜欢在麦片里添加一些新鲜水果,特别是蓝莓上市季节,加上一小把蓝莓,嘿嘿,别有风味。是不是很诱人?美丽与营养同在哦。

    不喜欢甜味的孕妈妈们,还可以考虑买一些素食麦片,这个需要稍微煮一下,3-5分钟而已,有愿意喝奶的可以在麦片煮好后,加上适量的鲜奶,以减轻麦片的涩感。味道也不错。

   麦片里含有大量的纤维素,可惜促进胃肠道蠕动,帮助减轻孕妈妈最令人烦恼的难言之隐---便秘。同时,麦片中富含叶酸,对婴儿的神经管发育非常重要。

 

 

    西式的食品,在我看来,从色彩上说就比我做的漂亮,而且用的油量少,对于孕期怕油腻的准妈妈来说是个很不错的选择。而且,告诉大家一个小秘密:专家们指出,在孕期的最后阶段,胎儿可以通过羊水来品尝妈妈吃过的食品,所以,如果你能够让孕宝宝多多接触各种类型的水果蔬菜,出生后他们就更容易接受这些食物,妈妈何乐而不为?

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