这几天气温骤降，阴雨连绵，特别是过了中秋，一场秋雨一场寒，一下子就让人感到秋天是真的来了。其实应该说天气凉爽，正是好日子，可是对我们这里一年四季都穿短装的人来说，家里空调不响了，出门要穿长袖，就忽然觉得不适应了。

周末，大哥说，最近天气不好，所以我们要吃海鲜了，尽管我没想通天气不好和吃海鲜之间的关系，但中秋正是螃蟹肥美的时候，不吃才真的对不起自己。而且要说在我们这里，还真是吃海鲜的好地方，往南开车60英里，就是墨西哥湾，鱼虾蟹的价格，可以说全美大城市里，比我们这里便宜的还真不多。跑到超市，果然看到有特价的螃蟹，那种加拿大产的深海螃蟹，一只差不多一磅，居然只有$ 4.99/磅，刚准备买，扭头看到那种本地产的蓝螃蟹，小一些，大约3只一磅，$ 2.49/磅，比我们平时见到的要大很多，于是我们一下子买了16只回家。

       这是放到锅里的活螃蟹，还算是挺大的，这么大的锅里，一次也只能蒸五个。

俩小家伙见到活的螃蟹，激动极了，就要扑过去，被妈妈一把抓开，先进行科普教育，告诉他们螃蟹是会夹人的，要玩也要先保护自己。怎么吃呢？Raven 家的吃法比较土，一看就知道准备上锅蒸，个人觉得，如果螃蟹数量够吃饱，其实是没必要再做香辣蟹呀火锅蟹什么的，新鲜螃蟹，清蒸出来，只要火候不老，味道很鲜，多加了作料反而掩其鲜味。看看，蒸熟了，上手就好，多简单。

不过很久以前，在某人迷上海鲜后，自觉吃的速度不若我快，就买了一套工具以利其器：

搞不懂的是，我家宝贝不怕活的螃蟹，对蒸熟的却敬而远之，摸都不敢摸一下，不过吃起来还是得高高兴兴的。一边吃，一边还在问螃蟹吃什么，奶奶在旁边信口就说，螃蟹吃滓泥。我跟大哥对视一眼，笑了，因为到美国后，曾有一段时间，我们最大的乐趣就是钓螃蟹，当然我们知道，螃蟹是吃肉的。

那时刚来美国的几年，听前辈人说我们想吃螃蟹可以去钓，新鲜啊，听得我们跃跃欲试，于是当朋友们去钓螃蟹时，就带上了我们两个菜鸟。从我们这里往南开车一个小时车程，我们来到滨海的著名旅游城市Galveston，这座城市，曾经在1990年毁于飓风，重建后远不如当初繁华，但从劫后余生的建筑物来看，依稀可以想见当年的景象。2008年，这座倒霉的城市再次被飓风IKE洗劫，据说到现在也没有恢复元气。闲话少续，咱们专谈螃蟹。

一般钓螃蟹的要到了Galveston，都会从那里坐船去一个小小的海岛上，那里有伸往大海里的堤坝，很多墨西哥人和中国人都喜欢到这里钓鱼和螃蟹。我曾亲眼看见有一个人在5分钟内钓到3条大鱼，感觉非常容易，钓螃蟹呢，就更简单了，甚至不需要鱼竿等等必备渔具，只要你准备一根比较结实的线，保证在海水里浸泡后不会轻易断掉，然后，就是准备好鸡腿，也不必多，一人一个就够，最好还是那种放了一段时间，有很大腥味的不能吃的鸡腿，拴在绳子上，丢到水里，然后你要做的就是等着螃蟹上钩了。我们刚来美国时，在浅水边上就有很多螃蟹，有时你可以看见清澈的海水里螃蟹去抓鸡腿，这时把线收了，用网把螃蟹捞上来即可，容易得令人不敢置信。第一次钓螃蟹，我们五个人，两个小时内捞了60只，装了满满一冷藏箱，满载而归。回来后吃不完，赶紧都分给了周围的人，感觉好极了。后来再跟别人去的时候，就聪明的把小的和甩子螃蟹全部放生，美其名曰留着下次钓，不过他们逃脱了我们的罗网逃不逃得了别人的再顺利长大，这就不得而知了。最倒霉的一次是当我们也变成了前辈带新来的去钓螃蟹时，才知道原来钓螃蟹也是要钓鱼证的----以前只是听说要，但带我们去的人从没买过，也就连带着我们根本不知道在哪里买，以为需要买证只是传说中的事，结果夜路走多了，果然会见到鬼，我们见到了传说中的海岸巡逻队的人，人家及其幸福的把我们的劳动成果倒到他们的车上，然后施施然给我们开了两张罚单----谁端着冷藏箱谁交钱，100多美元就飞了，那得买多少只螃蟹啊，要知道那时的螃蟹才0.99刀啊！从那以后我们几乎每年都买钓鱼证，一直到宝儿出生我们再也没兴趣钓为止；最可怜的一次是我家老大光顾钓螃蟹没留神脚下把自己给掉到海里了，可怕的是当时我们家的其他人员都在另一边大呼小叫的抓螃蟹，谁也没看到他掉下去了，可怜的老大据说是自己抱着一块石头沉到底，发现海水比人高，只好潜泳到堤边自己抓着石头爬上来，结果背部被堤边上的石头还有贝壳划得伤痕累累；最差劲儿的一次是五个人总共只钓上来7只螃蟹，就被海边的蚊子给轰跑了；最......钓螃蟹的乐趣真是不一而足，几乎每次有朋友来，都会慕名请我们带他们去钓，而且后来我们也发现不只那一个地方能钓到螃蟹，几乎在这里只要有海水的地方都有人钓，而且也都能钓到，你说这螃蟹怎么就这么傻呢？

现在宝贝俩都长大了，听了我们的故事，也都跃跃欲试要去钓傻螃蟹，你们哪位要有兴趣，欢迎到我们这里来钓螃蟹哦，我们一定倒履相迎。