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    近段时间老爸因跌倒腿受了点儿伤，虽然只是膝盖处软组织扭伤，但对一个年岁已高的老人家来说，那也是一场灾难哦。尽管每周有钟点工到老爷子家里去两次，但买菜做饭安顿老爸理应由我承担，这两天看着老爷子已开始渐渐恢复，终于让我松了一口气。

其实，这次老爸的膝盖受伤，是源于老顽童过马路上台阶时玩花样所致，我无意之中听老爷子自言自语地说：“不服老不行啊！我下回上台阶再也不往上蹦了……。”啊？哎哟喂！亲爱的老爸，蹦台阶对您这个岁数的人来说，难度可稍大了点儿啊，再说也不太好玩啊，您要是真不服老啊，干脆报名去参加下届的奥运会得啦，说不准还能打破吉尼斯记录哪！

在得知老爸受伤的原因后，俺对老顽童进行了非常严厉的“批评教育”，看着老爸连连认错且态度诚恳，俺这才放下心了。唉！人老了也和小孩子一样顽皮任性，会时不时地闯点儿祸出来，为了让老爸的腿能好好恢复，我特意嘱咐老人家不要下楼，我在公司上班时也会经常打个电话到老爸家里查一下岗。现在要不对老人家进行“严加管理”还真是不行呢，嘿嘿！（您家的老人任性吗？您家的老人是否经常做出让家人担心的举动？咱也以此试着玩个投票，要是您感兴趣的话，也来投票玩玩吧！投票见博文结尾处。）

近期由于忙着上班，又要照顾好老爸，俺只能把玩美食暂时搁置一边了。前几天到“快乐芹菜”家里“串门”，发评论一不留神说漏了嘴，哪知芹菜妹妹得知俺做了“枣泥馅烙饼”，竟一直惦记上了。呵呵！俺要做一个厚道人，可不能老吊着人家胃口呀，这不，赶紧抽时间把“枣泥馅烙饼”整理出来了。

老爸喜欢吃枣泥口味的甜点，所以这次烙馅饼是用自制枣泥酱做的馅料，而用来做饼皮的油酥面，我尝试着用玉米粉炒制，没想到烙出的馅饼特别香甜酥软，就连对面食不感兴趣的LG也直夸俺这次做的烙饼好吃，我在这边烙他在那边吃，一眨眼功夫他吃了好几张饼，呵呵！
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一、 材料：

1、        主料：自发粉、自制枣泥酱；

2、        配料：葵花籽油、玉米细粉、盐、白糖、香油；

二、制作过程：
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（一）、       和面：

1、            在干净的小盆内倒入适量自发粉；

2、            往盆内慢慢加入面粉量三分之一的温水，一边加水一边将面粉搅拌成雪花状；

3、          把盆内的面粉搓揉成面团；

4、           面团用保鲜膜包好静置半个小时左右。
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（二）、炒制油酥：

1、        准备适量的玉米细粉；

2、        干净炒锅置火上烧热，倒少许葵花籽油及香油；

3、        油热后倒入玉米粉，用小火炒出油面香味后关火；

4、        炒好的油酥面倒入碗内备用。
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（三）、   制作馅饼：

1、        醒好的面团搓成长条并分成几份等量的小面团，用擀面杖将面团擀成大薄面皮，用勺子舀出油酥倒在面皮上；

2、        把油酥均匀地涂抹至整个面皮，然后从面皮一端轻轻卷成筒状；

3、        用刀分成等量的面剂子，用擀面杖将面剂子擀成中间厚四围薄的小饼皮；

4、        用勺子舀适量的枣泥果酱包入小饼皮内；（自制枣泥酱方法详见“这里”）；

5、        馅料包好后将其摺子面朝下，用手逐个轻轻按平制成饼坯；

6、        用擀面杖将饼坯擀平，饼坯摆放面板上静置二十分钟左右；

7、        煎锅倒少许油置于火上烧热，将做好的饼坯放煎锅内，盖上锅盖后用小火煎制；

8、        馅饼一面呈金黄色时翻面烙另一面，待馅饼中间鼓气后打开锅盖；

9、       锅盖打开后再用小火稍烙片刻即可盛盘。

小提示：

1、        用发酵面粉做烙饼吃起来外酥内软、更加可口，

2、        用玉米粉炒制油酥的方法同样可以做其他各式馅料甜、咸酥饼。

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     受“快乐芹菜”的邀请，我也接棒传递幸福之花了。把幸福全部传出去,让所有的

朋友幸福\幸福\多多的幸福!

    关于幸福之花传递的游戏规则：
  一、被点到名字的要在自己的博客里写下答案，然后去掉一个问题，再加上一个问题，

仍然组成十个问题，传给其他几个人，列出需要回答问题的人的名字，还要到对方博客

留言里去通知对方－－你被点名了。被点名者不得拒绝回答问题，完成问题的人会得到

大家的祝福。
  二、这些人要在自己的博客里注明是从哪里得到问题的，并且再想一个题目传给其他人，

让游戏继续下去，不得回传，被点到名字的人将得到大家的祝福，并且所有的美丽愿望都

会在不久的以后实现，后天开始将是24小时幸福。

        我的分享：

        1、你是否已经为孩子设定好他的成长方向？

            没有，他长大后自由选择走自己的路，我只是给他适当的指引。

         2.如果条件允许，你打算生几个孩子？

            年龄不允许了，如果有来生，希望生女儿。

        3、孩子长大后你希望她/他成为怎样的人？

            希望他成为一个健康、善良、有责任感、有爱心的人。

        4、怎样成为孩子的朋友？

            经常多沟通。

        5、你对如今孩子上兴趣班的问题怎么看？

            要考虑孩子的爱好，应当有选择地上兴趣班。
        6、你希望自己的孩子大学是接受国内教育还是国外教育？

             要看具体情况而定，没有特别要求。

        7、你愿意孩子长大成人后远走高飞吗？ 

             愿意，孩子长大了应该让他展翅高飞。

        8、你认为什么是幸福？

             有健康的身体、有喜爱的职业、有疼爱你的另一半。

         9、情商和智商，你更希望孩子在哪方面表现出色？

             希望孩子的情商能更出色一些。

       10、你希望自已的孩子从小就学会做家务事吗？

            是的，要培养孩子从小热爱生活，自立能力强。

       我将这朵幸福之花、爱之花传给秋宵梦觉 、flower、tony小屋希望我们的孩子未来都有一个快乐，幸福的人生。

       请被点到名的，我的好朋友们将这朵“花”、这份“爱”传递下去！