《科学实验室》2011年1月10日节目内容

内容提要
看似普通的茶叶却隐含怪异效果
“喝了就犯困”
为何它与普通茶叶的功效截然相反？
它到底是何方神圣？
我们能否用它来改善睡眠？
《科学实验室》特别策划
——《偏方大揭秘》系列节目
记者体验 专家解析
今天为您——《揭秘“睡眠茶”》

正文

    今天是我们《偏方大揭秘》系列节目的最后一集了，和您说说现在盛传的一些民间偏方。今天的话题非常有意思——茶。不过这可不是普通的茶，因为它不但没有提神的功效，而且还有一种怪异的作用？

    热心观众 张先生：“前些日子我的朋友给我拿来这种茶，说是有降三高作用，我喝了，结果三高没什么感觉，就是每回喝了都犯困，我也给几个朋友喝了，
也犯困。”

    据张先生说，这个茶，晚上要是喝了，睡觉就会很沉。就算平时觉少的，也会睡很长时间才醒来。我们都知道，喝茶是为了提神醒脑，而且一般人晚上都不喝茶，怕睡不着觉。可为什么张先生的这个茶反而能催眠？！难道这个“睡眠茶”中，添加了什么东西？

    热心观众张先生：“我（以前）拿大碗喝，后来我怕它有什么东西，所以我就像功夫茶一样洗了之后，一点一点喝。”

    按说张先生做的这个实验，确实有道理。将茶叶洗两遍，不仅能将它表面散落的成分洗掉，而且本身沏出来的茶，浓度也降低了。如果“睡眠茶”是因为添加了外来物质才能催眠，那这么一来，它的催眠功效就会降低。
　可出人意料的是，即便这样，张先生喝了还是犯困。
　看来，茶叶中添加其它成分的可能性并不大。那它能催眠又会是什么原因呢？会不会张先生属于个例，只有他喝了才犯困呢？我们记者打算亲身体验一下……

    记者：“我和另外一名实验员按照张先生的方法，将这个茶洗两遍之后再喝，看看半小时甚至一小时之后我们是什么感觉。”

    记者 崔菲：“我喝这个茶口感上和其它茶差不多，就是闻着有股草腥味儿。半小时过去了，我并没有感觉到困意，你感觉怎么样？”
    实验员小贾：“我感觉有点困了，想打瞌睡。”

    一小时后两名实验者频繁打哈欠。

    记者 崔菲：“我感觉是有点儿困。”
    实验员小贾：“我都睁不开眼了。”

    这个实验做下来，我们记者都不敢相信。喝了这个茶，竟然真的犯困了。到底是什么原因呢？我们决定找研究茶叶的专家问问清楚。

    中国茶叶流通协会副秘书长柴奇彤：“这个从我们茶学的角度来说，这个它本来就不属于茶，我们叫它非茶之茶，或者叫代茶饮，就是和茶有一些基本的一些功效，可是它并不属于茶科的植物，它属于一种葡萄科的植物。”

    专家说了，真正的茶是从茶树上采的，它的叶脉清晰，外形完整。而这个“睡眠茶”是由一些藤状植物构成，有些枝丫。随后，专家沏泡了龙井和“睡眠茶”进行比较。

    中国茶叶流通协会副秘书长柴奇彤：“茶讲究汤水要清澈，可是这个茶汤色比较混浊，是因为它藤状的植物有一种白色的汁液，在摘取的时候还有切割加工的时候，那些白色的汁液经过烘干加热都会附着在茶叶的表面，这样我们冲泡的时候就会看到比较混浊，这个汤色会看起来比较混浊。”

    专家说了，这个茶属于蛇葡萄属的一种藤类植物。而这种藤类植物我们并不陌生，在今年5月份我们记者就做过一期关于《藤茶》的节目。其中“藤茶”这种东西，是一个不错的饮品，它有利于降血压、降血脂，还能清热利咽。那么这次调查的“睡眠茶”是不是“藤茶”？如果是，这个“藤茶”是不是也有助睡安眠的作用呢？

    中国茶叶流通协会副秘书长柴奇彤：“从外形上看很类似，从滋味上也很接近，泡开后的液底也很像，可是真正的矛岩莓或者藤茶它们不具备睡眠或者安眠的功效。”

    一番调查下来，虽然没有搞清楚“睡眠茶”究竟是什么，但也算理出个头绪来。首先确定“睡眠茶”不是茶，它只是一种藤类植物，但又不是“藤茶”。会不会是一种有安眠功效的草药？我们决定问问中医专家。

    中国中医科学院西苑医院 急诊科主任杨志旭：“我看了它这个说明，它应该归属为类似保健品类的饮品，它里面说明也含有黄酮类化合物，说明有一定的降血压降血脂的功效。”

    既然它属于类似保健品的饮品，那我们就不拿它当茶喝，干脆拿它当做保健品来用。既能降血压、降血脂，还有很明显的促进睡眠的作用。不是很好吗？可专家却并不同意这一观点……

   中国中医科学院 西苑医院 急诊科主任杨志旭：“如果服用这个饮品之后老想睡觉，医学上叫嗜睡，而且这个饮品也没有说明有镇静安神的作用，那么我们就认为这个饮品中有部分成分对部分人或者个别人有嗜睡的作用，我们就认为这个为不良反应，那么就不建议这些朋友使用这个饮品。”

    专家说了，这个“睡眠茶”中的成分并不明确，盲目使用，风险很大。而且，在临床上，能够镇静安眠类的药物属于处方药，必须在医生的指导下，按剂量服用。所以说，张先生的这种“睡眠茶”不能乱喝。其实，回头看看，当初张先生喝这个茶，是为了降三高。其实，我们平时经常喝的茶，也同样有调节血糖，稳定血压的作用。您根本没必要专门去喝这种“睡眠茶”……

    中国茶叶流通协会副秘书长柴奇彤：“老年人比较适合喝一些温性的乌龙茶，尤其到了冬天老年人喝一些乌龙茶，其中粗纤维的成份茶多酚的成份降血压、降血脂都有比较明显的效果，而且它副作用不是特别强烈，如果怕对睡眠不好，可以喝点黑茶、普洱茶、六堡茶。”

    最后，我们还得叮嘱您，喝茶千万不要喝浓茶，大量的浓茶会影响我们体内钙质的吸收；另外喝茶也是个慢功夫，长期喝才会有效果。如果有一种茶喝了就能使我们身体的某项指标发生变化，那您还是不要随便乱喝，以免给身体带来负面影响。