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2012年总算平安的过去了，世界末日也只不过是个玩笑。

2013年，自己的心愿也就是平平安安，健健康康，开开心心，多多烘焙，多多游玩。

工作上顺顺利利，儿子能学有所成。

也希望认识的和不认识我的所有朋友，能够心想事成。

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这款可可风味乳酪杯子蛋糕，来自于《我爱乳酪》这本书。

兰妈已经做了好几次，我这是第一次尝试。

方子如下：

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我把自己做的过程图发一下，供朋友们参考。

一、乳酪杯子蛋糕体：

1，黄油切小块（天气寒冷，我切的很小，便于软化）软化，乳酪切块。称量好其他材料。

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2，圣诞节前夕，儿子托同学带回来的24连的迷你模具，很是喜欢。

里面垫上纸模。

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3，软化的黄油和乳酪，加糖打发细腻。

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4，分次加入打散的鸡蛋液。

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5，加入牛奶，搅拌均匀

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6，分二次筛入粉类，搅拌均匀：

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7，装入裱花袋，挤入纸模。

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8，烤箱下火170度，上火180度，烘烤20分钟左右。

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二、乳酪奶油糊：

1，黄油+乳酪打发均匀：

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2，加入可可粉，打发细腻：

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3，装入裱花袋，挤出玫瑰花：

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包装一下，送礼或者做个下午茶，很灵的吧~~

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