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健康的早餐面包------全麦蜂蜜吐司
(2012-05-30 15:25:37)
标签：
美食 |
分类： 我做过的面包 |
http://s5/middle/60dbdb81xc13b1f663904&690
上周做了：天然手作蜂蜜吐司，今天做大旺的：蜂蜜吐司
配方如下：
[配方]一个450克模具的量：
高粉：250
我做了2个450克的量，将500克高粉换成了420克高粉，80克农家自磨全麦粉（带麸皮的）。其余不变。
具体做法参照我前一篇：天然手作蜂蜜吐司
这里我就不详细写过程了了。我写一点注意事项：
1，全麦面包，很难出很薄的手套的膜，特别是加了麸皮的，大致揉出面筋就可以了。
2，面包出炉，立即脱模，横放晾凉。防止缩腰和变型。
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双休日去了一次普陀山，这是我连续十几年的节目了，为的是求一份宁静的心,净化下心灵。
1，码头上等车：
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