最近的聚会一个连一个，每次聚会都想带点小点心给大家尝尝，表表我的一点点心意。也就是现在流行的话，自己得瑟一下，满足一下虚荣心。

这款饼干，我做了好多次了，手工制作请看这里：奶油花生小饼干

我今天要写的是机器制作，彻底的解放自己，而且大批量的制作。

先说到材料：

材料：

原方：

无盐奶油120克，有颗粒的花生酱120克，糖粉120克，低筋面粉（我用美玫）240克，鸡蛋一个50克，泡打粉2克，苏打粉2克。

我今天是开了一罐带颗粒的花生酱，500克。因此，每种材料我都乘以4，做了4倍的量。

请看过程：

1，无盐奶油+有颗粒的花生酱，放入厨师机，用K浆打到均匀。

使用一档，也就一分钟左右的时间。

2，加入白沙糖，继续打发。（机器的功率很大，用不着分次加入，直接加进去就OK了）

3，加入鸡蛋。

 4，筛入低筋面粉，注意：要分批筛入，一下子倒进筛网杯里，很难筛出来，

5，继续搅拌均匀。

6，倒出来，在料理台上揉成团。

7，分割成几块，放入保鲜袋，进冰箱冷藏。

 8，这次拿了月饼的模具，压了一些饼干样子。每个分量12克。

上次发饼干博文的时候，好几个人问我那个叉子的纹路是怎么来的，这次我拍了照片了。

 晚上10点后，分批烤制。家庭主妇，还是要讲究节约用电的。分时制麻。。

来不及烤的话，可以放到第二天晚上继续烤。

这是早上拍的照片，打包好带去给同鞋们吃喽~~~~~~~~

吃一块，很酥脆的。