http://s16/middle/60dbdb81g9e68b9f52f3f&690

都说香草吐司好吃，看了紫晔的博客，她的是小吐司模的配方，请看这里：http://blog.sina.com.cn/s/blog_603e54be0100q4e9.html

我特意找吉妮要了450克的模具的方子，也做2个试试。

方子如下：

材料：牛奶325克，香草荚一根，高粉500克，糖70克，盐5克，酵母5克。

发酵奶油70克（我没，我放了70克的无盐奶油）

http://s4/small/60dbdb81g9e68f6de2233&690
1，香草荚剪开，挖出香草籽，  2，将煮开的牛奶和其他材料和  3，发酵完成

   放牛奶里煮开。               成面团，进行基础发酵。

http://s12/small/60dbdb81g9e69b23391bb&690
4，分割滚圆，松弛15-20分钟。 5,擀成椭圆型。              6，翻面，卷起来。
   盖上保鲜模。

http://s16/small/60dbdb81g9e68b9f52f3f&690
7，擀开来，翻面卷成团，放入  8，发酵完成。               9，成品完成。
   模具。进行二发。

http://s16/middle/60dbdb81g9e69d6561dbf&690

看到里面的香草籽了吗？纯天然的，没有香精的，自己做的就是健康啊！

http://s8/middle/60dbdb81g9e6a0653c0a7&690
总的感觉面团有点干，下次做的时候再多放点牛奶试试。