爱尔兰是个以畜牧业和旅游业为主的国家。植被覆盖率达90％以上，经济主要来源于出口肉类制品以及观光旅游业。全爱尔兰就像是一个大花园，无论哪里都很美。最著名的两个地点要数欧洲最大的断崖The Cliffs of Mahor，以及北爱的巨人之路Giant's Causeway。

在爱随处可见的牧场：

牧场里打捆的草垛：

我们去断崖途中的风景，里面的天鹅是野生天鹅。爱尔兰有很多天鹅，这些天鹅也很亲近人类，随处可见。天鹅一般都在水边或是海边捕鱼为食。见到人来的时候，尤其喂食的话，它们会扑面而来。一般人都有喂小狗时，小狗眼睛水汪汪看着你的经历。这里的天鹅也是这样，一扭一扭地朝你走来，水汪汪直勾勾地盯着你。很多时候都是把自己的午饭给了天鹅，真不忍心当着它的面自己独食。

大雾时的Cliffs of Mahor断崖

雾渐渐散去：

行走于断崖上：

以断崖为家的海鸥

The Cliffs of Mahor全貌

爱尔兰西部的民宿：

高威是爱尔兰重点旅游城市，也是保存爱尔兰风貌最好的城市之一。无论是外国人还是本国人，都十分喜欢这里。我曾去这里开会，碰到许多别的地方的爱尔兰人来这里过周末。高威离Cliffs of Mahor不远，大概1小时车程。我很喜欢在去断崖后，把住宿安排在高威。

高威城的爱尔兰人住所：

高威的酒吧：

下图这个环形两手捧心的标志是爱尔兰特有的标志。在很多凯尔特饰品上都可以见到。有许多传统的爱尔兰人与配偶戴有这个标志的对戒，这种戒指的名字就叫love ring. 象征爱情。 

高威的夜晚

酒吧文化是爱尔兰最大的特色文化。你可以在任何一个小镇子找到酒吧，爱尔兰人饮酒世界闻名。许多著名的酒类都是爱尔兰生产研制的。最著名的有爱尔兰威士忌，爱尔兰黑啤，Baileys（百利甜酒）与爱尔兰咖啡。

爱尔兰咖啡有名，但是千万别以为它是咖啡。它其实是爱尔兰威士忌与奶油的混合。酒精度很高。属于热饮。在寒冷的冬天，倒是可以驱寒用。想喝正宗的爱尔兰咖啡一定得去传统爱尔兰酒吧，绝不是咖啡厅。此外，爱尔兰咖啡的喝法也颇为讲究，不能像一般咖啡那样用勺子搅匀，要直接从上喝到底。这个有点像我们老北京的面茶。外来不懂的人才会用勺子拌匀麻酱。

爱尔兰传统酒吧的乐队在演奏爱尔兰乐曲：

下图中我手里拿的就是爱尔兰咖啡：

下图我和埋埋喝的是爱尔兰黑啤Guinness：

说起爱尔兰黑啤，很多人知道它叫Guiness但是并不知道它的中文名字是“吉尼斯”。这个吉尼斯就是吉尼斯世界记录的吉尼斯。相传很多年前，一堆爱尔兰人在酒吧一边喝吉尼斯一边互比吹牛，比谁吹的牛大。在1951年，当有个人在酒吧与人争论谁是欧洲最快的赛鸟时，他发现找不到相关的书面记录。这一举动促成了第一本《吉尼斯世界记录》的诞生，于1954年。

此外，Guiness对人也有很多好处，含铁丰富。医生甚至推荐缺铁的孕妇喝Guiness。