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小阳台的西式午餐：咸班戟水波蛋烟三文鱼，带子薯仔浓汤，鸭胸沙拉
(2013-05-04 20:31:27)
标签：
薰衣草卡仕达美食 |
分类： 我的小饭桌 |
周末的小日子又来临了，虽然天气一直没好过，今天还是阴天，但不妨碍我们的小阳台BRUNCH
继续愉快进行：咸班戟水波蛋烟三文鱼，配蜂蜜芥末酱，薯仔奶油浓汤，配煎香的北海道带子。沙拉是香煎鸭胸配白灼杂蔬，有芦笋，迷你胡萝卜，小番茄和薯仔。看起来计划周详，事实上是今天起晚了，根本没时间出去买菜，都是吃冰箱现存的食材。吃货家里两个冰箱，怎么着都能扫出几顿来，还顿顿不重复。
之前的班戟都是做甜的，浇枫糖蜂蜜巧克力之类，难免厌倦。这次放盐之花做成咸味的，用牛油煎香，三片叠放，放一个水波蛋，浇上用第戎芥末，蜂蜜，柠汁，等做成的酱汁，放上烟三文鱼即可。
之前的班戟都是做甜的，浇枫糖蜂蜜巧克力之类，难免厌倦。这次放盐之花做成咸味的，用牛油煎香，三片叠放，放一个水波蛋，浇上用第戎芥末，蜂蜜，柠汁，等做成的酱汁，放上烟三文鱼即可。
还没完哪！饭后还有甜品和英式红茶。甜品是酥皮底上放自制柠檬卡仕达奶油，上面再放满了莓果，格雷伯爵红茶里徐徐加入朋友送的法国手工蜂蜜，薰衣草蜂蜜。这一顿吃了好久，饱到懒得动弹。
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