周日BRUNCH,培根蛋酱意面,芝麻菜鸡胸肉沙拉,烤杂蔬

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分类: 我的小饭桌 |
这几个简单菜式是周日中午的啦!不过因为一吃完就赶去参加例外和方所的周年庆典,很晚才回家,还赶稿到深夜,所以没时间放上博客来。
培根蛋酱意面,做法可参看欧阳应霁的《半饱》,一个全蛋一个蛋黄,帕米基诺芝士削成碎屑,培根撕小片煎香脆,书中用欧芹,我的罗勒刚好需要打顶,干脆摘了一捧撕碎混入。
鸡胸肉用黑椒腌好煎香,切片,混入拌好的芝麻菜松子中,刨些帕米基诺芝士片就完事了。超级简单毫无难度。
周六剩下的南瓜番茄红椒一并撒海盐橄榄油烤香了,反正大家都爱吃!
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