懒人终于更新。这个蛋糕是读书会为今日的聚会而订的，顺带庆祝读书会中两位姐妹们的生日。刚收到的法文版美食杂志中看到有这款ROYAL CHOCOLATE ,忍不住试试，又担心夏天吃巧克力会否太腻，于是设计成三层的蛋糕。底层是烤的黑巧克力塔，最浓郁，中间是一层薄荷酒做的淡绿色冰凉慕斯，最上面是淡一点的巧克力慕斯。感觉像是以前吃过的一种夹薄荷的巧克力糖。书中的蛋糕只是围上巧克力围边，撒上可可粉，没任何装饰，我则用了几片泰国青柠檬和几支薄荷装饰，让整体感觉清凉一点。如果没有那层巧克力围边，可以看到蛋糕是三层颜色的。