身为吃货，或者说“做吃的货”，我得说，我真是幸福的，亲友们总是惦记着我，这不，猫猫童鞋不单自己飞的时候给我捎吃的，连没去的国家都托人捎回各种食材，这个周末，当我抱着这一大罐法国的野生蘑菇的时候，几乎乐昏了头！何况还有咖啡猫去夏威夷出差给我捎回的夏威夷可娜咖啡，和一大包巴西的有机咖啡豆！好感动！昨天迫不及待地打开蘑菇，做了野菌香饭！这野菌真香啊，打开罐子立刻嗅到迷人的蘑菇天然味道。拿了些来泡开，水立刻变成香浓的深啡色，连水带野菌做成的意式香米饭RISOTTO,真个香死了！豆爹豆子很识货，这一顿饭父子俩较着劲儿添饭。

就是这一大罐野菌，让我的心乐开了花。想想可以做野菌派，可以做野菌汤，可以做意粉......真让人心猿意马，口水涟涟！

特别白胖的意大利RISOTTO大米，个头比丝苗米要大一倍。不用洗的，直接在锅里放牛油炒香洋葱碎，放入干米生炒，边炒边加汤汁，我加了泡野菌的水，还有史云生鸡汤，米吸收了汤汁变成褐色，本来RISOTTO成品是半生不熟的口感，就是我们做了夹生的米饭的口感，但中国人大都不习惯，所以我略煮长了点时间，让它味道保留了RISOTTO的香浓，口感更适合我们的嚼感。
   


吸收了牛油香，鸡汤和野菌的香，这饭能不好吃嘛！

还有呢！豆子的舅妈五一节回家乡潮汕，昨天飞回来了，托她人肉带回了著名潮汕卤鹅肝！我已经想吃了很久很久了，还记得那年去潮汕出差找到大学的好友冰莹，冰莹夫妻带我去吃的各式小吃，其中最惦念的就是那些肥美细嫩的鹅肝啊！至今难忘！可恨这鹅肝得吃新鲜的，不能久存，所以这次听说弟妇坐飞机回，立刻托她给我带鹅肝，一下机还没到家，豆爹已经去她家恭候鹅肝了。这鹅肝，以澄海著名的狮头鹅特别育肥了肝脏，卤制而成。香糯细腻，入口即化，那种肥美甘香，不可言传。昨晚切了一只，一家三口美美地吃了一顿，满足之至！连不爱吃内脏的豆子都一块块地夹，哈哈！我妈怕我见到美食就忘了胃，特意吩咐我一次只能吃一只，不能过量。所以，只能留下了一只，留待今晚再饱口福咯！