不小心伤了腰骨，因为帮我妈订一个钉子，垫脚的柜子翻侧，我措不及防坐倒在地上，半天起不来。当时以为没什么，过后才发作。我爹为这事把我妈骂个贼死，怕我留下什么后患。我知道父母的心思，他们都宁愿伤在自己身上也不愿儿女有半点损伤。我倒是很平和地接受现实，生活怎么可能永远顺顺溜溜呢？该承受的还是要承受。所以，最怕去医院的我忽然积极地接受治疗，每天去医院敷药，理疗，吃药，没有不耐烦，只想着能尽快完全康复。治疗之余，该做什么还是做什么，照样帮豆子剪头发，辅导他功课，当然，照样煮好吃的。

这个虾茸藕夹也是偶然想到做的，如同我一贯的兴之所至。刚好冰箱有一节大藕，还有我很喜欢，见到就买的大虾。平时总是整只虾或香煎或白灼，要不就剥虾仁做沙拉。这次我把大虾全部去头壳，净虾肉剁成茸，加点淀粉和梳打粉，一点糖一点盐，两根葱，一束芫茜切碎混入，顺方向搅拌至起胶，再跶几次，让整团虾茸有弹性。大藕削皮切薄片，虾茸粘点粉夹在中间，平底锅中火煎香。什么调味都不用放，已经很香，藕和虾其实都有种甜甜的清香，清淡可口。豆子一贯不吃虾，但这个藕夹，我跟他说夹的是肉饼，他就飞快地吃掉了两块。

藕片都夹完了还有一团虾茸，我就把剩下的一片藕剁碎，混入虾茸中煎虾饼，脆甜的口感，更好吃呢！

煎香的虾饼可以蘸这个泰式甜辣酱，珠江桥牌的泰式甜辣酱，蘸煎炸的肉类一流！

真是很诱人！呵呵！