抹茶红豆包

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分类: 手作面包 |
做这个抹茶红豆包是因为煲了红豆沙,先捞起了一些红豆粒留着做馅料用。刚好独角仙的《天然面包香》中有这个方子,就试试吧。结果好吃是很好吃,但我觉得太费料了,按方子用了10克抹茶粉,烤出来的面包也尝不出很浓抹茶味。而且我的抹茶都是很贵的顶级抹茶,做蛋糕和雪糕确能尝到好味道,做面包就太可惜了。其实做普通的奶香包放红豆馅料就好了。或者下次买些烘焙用的抹茶粉,价格差老远呢!
我懒得分两盘烤,8个面包都挤在一个大方盘里了,结果烤的时候面包涨大,边缘都粘在一起,不成圆形了,成了略方的形状,哈哈!拿了几个给我爸,我爸几口吃完一个,又开始怂恿我妈:“喂,你还是下定决心跟春春学做面包吧,我那么喜欢吃面包,外面的面包又越来越假。你看,自己做多好啊!好吃又实在!”
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