香椿树，对于广东的我们比较陌生，但对于北方的人来说熟悉得不得了。二十年前，第一次读苏童的小说，《南方的堕落》《刺绣》《木壳收音机》......苏童特有的笔触，让他笔下的香椿树街充满着苍白晦涩而神秘的色彩，让我对香椿这个字也充满了想象。直到十年前，北京的初春，在一个胡同看到农妇蹲着售卖的一束束蔫蔫

儿的暗红色树芽，原来，那就是香椿，最简单的吃法可以煎蛋吃，我承认我是为了这个名字而买了这束树芽，并且郑重地煎了蛋吃，仔细地品尝，好像为了印证心目中的印象似的。香椿确实有种独特的香气，说不出像什么，但确实只属于它。眨眼又过了十年，在TASTE这样的超市，居然也可以买到包装精美的香椿芽了，这次我还是毫不犹豫把它从货架上拿了下来，好像为了再次确认某种印记，再次做了香椿煎蛋。只不过，这次，我已为人妻为人母，享受着烹饪美食的乐趣，自得其乐地写着博客。呵呵，这次，我拿起了相机，记录下香椿的样子。