这是第二次做玫瑰焦糖冻慕斯。因为最近比较多孩子的生日，所以没怎么用到玫瑰精华。这次AMY订蛋糕给妈妈，我觉得这个组合很适合。慕斯中加入天然玫瑰精华和顶级云呢拿籽，香甜馥郁，玫瑰和水果不搭，但和焦糖我觉得真是很配。做好香草玫瑰慕斯后，表面浇一层焦糖冻，另外做一盆焦糖冻，用模具印出花朵心形的样子，上面再点缀着日本食用金箔。旁边的小杯是做来试味道的。

在家里的淡绿色蝴蝶兰那里轻轻摘下花一朵，洗干净，用锡纸裹住花柄，插在蛋糕上。所以，这是一朵真的花哦，你知道，我家是没有假的植物的。AMY妈妈见到这么多的心和这么多的花，会不会心花怒放呢？

话说这盆蝴蝶兰也从春节前开到现在了，还有花苞慢慢绽开，淡淡绿色，真是美丽。

试味的小杯子被我和豆子抢了又抢，还挖了一块给阿颖试试。

细腻的慕斯，云呢拿香草籽都沉在杯底，黑色的小点点。