抹茶红豆慕斯已经做过很多了，总觉得抹茶蛋糕的装饰一定不能过于复杂，简单清爽就好。尤其，这个抹茶蛋糕青怡说是订给40岁男人的，呵呵！一切灵感都是随心而至，刷刷刷在纸上画好底稿，拓在稍硬的美工纸上，动手剪出图案。我发觉我现在简直可以开发另一项爱好了，就是剪纸。已经订了一套专业雕刻工具了，嘿嘿。本来想将蛋糕做成长方形，信封状，然后中间是鸽子。鸽子叼着一封信，信上镂刻一颗心形。后来想到是给男人的，别误会了是什么爱的信使才好。赶紧将镂空处填上。然后融化白巧克力，信手写上一行行的“抹茶，抹茶，抹茶。。。”巧克力不同笔，要一气呵成还要控制流量，对于写字很丑的我来说真是考验。 

我很喜欢这样的效果，既有东方的禅意，却又有点西方的味道。就像这个小碗，明明是东方的青花瓷模样，里面却标着英文，是个1/2量杯。小木勺是IVY从北京带回给我，很迷你，舀抹茶刚好。

宁静，致远。