豆子父子感冒了，哼哼歪歪的，结果本来约好青怡参加这次读书会的活动，也泡汤了。这次又是读书会中一个女孩生日，青怡订了个2磅的蛋糕，刚好我买到了新鲜无花果，兴奋得很，正摩拳擦掌准备做无花果点心。于是决定用百利甜酒来配无花果。这个无花果啊，在产地是很普通的水果，在欧洲的市场就常见一堆堆新鲜的无花果，国外食谱也是大量运用新鲜无花果，鲜艳甜美，可是因为不易存放，无法流通，结果运到了这边，矜贵得要命，在CITY SUPER,小小一盒几个就几十块钱，令人咂舌。不过我还是没能顶住诱惑，翻着国外的糕点书，看着红艳艳的蜜汁像要流出来的无花果，决定无论如何要败一次，于是有了这个华丽丽的无花果蛋糕。蛋糕底是百利甜酒加芝士，还熬煮了一小锅焦糖奶油来调味。所以滋味是浓郁的。