节后首个作品--南瓜提拉米苏

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分类: 朋友私房订制 |
国庆节我们一家出去玩儿了,本来不想趁热闹,但是豆子自从上小学后,再没可能像以前幼儿园那样,随时跟着我们翘课出外玩儿,现在只能扎堆儿在大假里带他出外。这次的7天大假去了厦门4天,香港3天。厦门例牌人山人海,我们几乎没怎么去凑热闹,都是静静窝在几间美好的CAFE里面消磨竟日。我们仨在THANK YOU 玩飞行棋,在JUDY'S CAFE教会了豆子做千位数加减法,在CHERRY 32我俩看书,豆子则忙于玩摇摇椅,在露台不停攀爬,以及和文艺女青年搭讪。对了,豆子在BABY CAT 的 白馆CAFE 吃冰的时候掉了一颗门牙,变成了豁牙小豆子!笑起来特别憨厚。假期的照片稍后再上,回来后的第一个订单是弟弟的同学“班长”的。因为我大我弟很多年,所以这个“班长”也是我从小看着长大的,我们全家一直叫他班长,直到人家结婚生子,呵呵。我自己变老了不知觉,等发觉原来连“班长”这些当年的小孩子都结婚生子了我才吓了一跳。
班长家的老人家有糖尿病,要求蛋糕不太甜,其余由我发挥,我想到家里有只小金瓜已经存了一周,够粉甜了,几乎可以不下糖,南瓜对糖尿病也很有好处。于是用小金瓜,马斯卡彭芝士做了这个南瓜提拉米苏。饼底放了肉桂粉,南瓜蓉里面也加了肉桂粉和朗姆酒,很香浓。
至于装饰,我用WILTON的粉红色装饰糖膏做了缎带,放上这次在香港买的金色糖珠,还有SOGO买的红醋栗,小小一盒35元,被我小心翼翼地带过关。简单的礼盒型南瓜提拉米苏完成了,我很喜欢。
剩下的一点原料我做成小瓶子送给多多了。这次去厦门香港,当然淘了不少杂货,趁机晒晒,古朴圆润的玫瑰木手柄的甜品叉和牛油刀,还有水玉麻质餐垫都是在厦门杂货店淘到的。复古密封玻璃罐子也是厦门的,被我用来装在香港“曲奇四重奏”买到的手工蓝莓曲奇饼。小木碟子在香港FRANC FRANC家品店买的,我真是个败家精。