鸟儿归巢--白巧克力浇面芝士蛋糕

标签:
白巧克力芝士蛋糕豆子厦门美食 |
分类: 朋友私房订制 |
话说昨晚我和豆子爹心血来潮想带豆子去联合书店和BEN SHOP 歌莉娅会所逛逛,平时我们很少去北京路这些地方,最怕人多,昨天去到那里,天哪,比平常多了几倍人,灯火辉煌,人声鼎沸,而且个个成双成对,我们莫名其妙,后来看清楚,喔,原来昨天是七夕情人节啊!会动脑子的商家连这个古老节日都不放过,大做宣传,年轻人们抱着玫瑰花束卿卿我我,我们一家三口混在当中很搞笑,不过也不妨碍我们仨手拉手吃着雪糕混在人群中晃悠。回到家已经很晚了,豆子爹才告诉我明天一早出差厦门,有老朋友要订蛋糕捎去,我赶紧开夜车动手做,谁知一波三折,等芝士融化,饼底做好,打开冰箱才发现鸡蛋用完了,呜呜,看看钟已经半夜12点了,去哪里借鸡蛋呢?挠头!豆子爹已经拿好车匙准备连夜驱车去我妈家拿了,我灵机一动叫他到马路对面碰碰运气,那里半夜常有人卖烧烤,果然一会儿豆子爹就提着几个新鲜鸡蛋乘着夜色溜回来了。这个豆子爹,这半夜三更的下楼两分钟,都穿戴整齐,绝不肯汲着拖鞋,哈哈!
豆子爹坐今天早上的飞机,因为天气实在太热,路途遥远,我不敢用鲜奶油做装饰,改为巧克力浇面。一早起来做蛋糕的装饰,这是我第一次做巧克力浇面,之前没做过是因为我不是蛋糕店,蛋糕店如果做巧克力浇面的话,融化的巧克力可以做好多个蛋糕,而我只做一个蛋糕的话,融化了又用不完的巧克力会很浪费。黑巧克力浇面容易些,白巧克力含有牛奶,比较黏糊,很难抹平,今天这个蛋糕的围边也抹得坑坑洼洼的,大家忽略不计哈!等表面凝固,放一圈蓝莓,放好代表鸟巢的小巧克力网,上面放蓝莓拼成的花朵和薄荷叶,放上小鸟,小鸟是韩国的一次性巧克力模做的,很可爱的剪影。上面写着FOR YOU 字样。为怕路途颠簸,每样东西包括蓝莓和薄荷叶,我都轻轻粘上一点融化的白巧克力,就像胶水凝固作用一样,把装饰粘牢。豆子爹的朋友一家很会生活的,因为工作原因举家暂时迁移到厦门生活,我想,他们心里,一定渴望像小鸟归巢一样回归本家生活吧,不过幸亏厦门也是个著名的宜居城市,崇尚慢生活,美食小吃也多,和他们的故乡有很多相似之处,可以暂解思乡之苦。
对了,放蛋糕的盘子是这次欧洲背回来的,产自英国,质量非常好,四周一圈叶子,中间是美丽如同铃铛的花卉,学名叫Foxglove,毛地黄,还有栩栩如生的蜻蜓蝴蝶,被蛋糕遮住了。