如何生活，是一种态度问题，可以这样，也可以那样，有千百种活法。比如，一个人的午餐，如果无法大鱼大肉，或者没时间搞一个丰富的饭盒，也可以做一个简餐。当然，简单，也可以很美。

宜家食品部买回来的北极软薄饼，平时可以放在冰箱的冰冻格备用。还有火腿片。中华广场的吉之岛撤场后是香港百佳的高档品牌TASTE进驻。TASTE的进口食品种类算是很多，不过和香港比还是贵很多，但应急或者尝鲜，还是可以偶尔为之的。上次和豆子去逛，发现它和香港一样，有个售卖新鲜芝士，火腿，橄榄的小柜台，各种新鲜芝士随切随称，火腿也是，可以现场帮你用机器切成极其之薄的火腿片。我们买了臭哄哄的蓝芝士和维珍熏火腿，价格小贵。

从冰箱取出软饼，微波炉叮30秒至软，把极薄的火腿片铺上，再放上芝士片或者牛油，当然喜欢的还可以抹上黄芥末酱，然后轻松卷起来，用面包刀切成卷。不到3分钟，完成。饮料还是抹茶豆乳，最近迷上这种健康饮料，每天晚上泡好豆第二天做豆浆，这次是用黄豆，同样加抹茶，一样好喝。如果要带去上班，可以晚上做好豆浆，放密封水瓶中，第二天花几分钟做好火腿卷，放进饭盒，中午加热两样东西，就可以当一个简单午餐了，再加一个水果，就够健康了。

嘿，收到朋友发来的健康小知识，原来豆浆和绿茶都是如此健康有益的呢！哈哈，继续坚持。大家也可以动手做。

“睡前喝豆漿：豆漿富含100%的優質胺基酸，可製造充分的生長激素，促進身體的新陳代謝，消耗體內多餘的醣份和脂肪，所以睡前喝豆漿，有減肥的的效果，這就是「胺基酸減肥法」，又叫「懶人減肥法」。
此外，大豆富含異黃酮素（天然的雌激素），可降低血液中的膽固醇，保護心臟，預防心肌梗塞，異黃酮素並可抑制人體鈣質的流失，還可預防與基因遺傳有關的乳癌與腸癌，因此睡前喝上一杯250cc的豆漿，冷熱甜淡隨意，可讓您有一個好睡眠、好體質。 睡前喝比早上喝的效益更大。

 
綠茶效益勝過水 。 建議喝綠茶來代替水和紅茶，因水帶不走身上不好的物質，紅茶為已發酵的熟茶，因此綠茶優於紅茶，多喝綠茶可以降低巴金森，且綠茶含兒茶素，能保護關節軟骨緩解疼痛。 ”