人生伊始--粉嫩花朵蓝莓芝士

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很荣幸地,我帮很多个一周岁的孩子做过人生第一个蛋糕,带着他们的父母的殷殷期望,用我的双手,为他们的人生第一个生日抹上一笔温馨的色彩。MAC仔,娇娇妹妹,多多,招浩蓝.....还有今天一岁的小米米,不知这些可爱婴孩长大以后,回看童年的照片,会否记得我这个蛋糕姨姨?光是这么想着已经鼻子发酸,仿佛已经看到这些有着粉嫩肌肤,纯真眼神的小脸孔一眨眼就长大了,成为英俊少年,清丽少女,那时的我,应该已经优雅老去了吧?
今天的蛋糕是SHIRLEY订给一个朋友的女儿米米的,我对女孩子尤其偏爱,没生豆子之前,我看到小男孩是不大爱理的,直到豆子出生,我才开始公平地疼爱所有小孩子。男孩女孩虽一样,但爱娇的小女孩是更惹人怜爱的,我到世界哪个角落旅行看到花店和BB都会忍不住拍照。
这个蛋糕体是加了青柠汁的重芝士,里面夹着大量的红酒煮蓝莓,切开会看到酒红色的蓝莓。蛋糕如何做到内容好吃,无添加,装饰又要好看,特别,还要有新意,是我的个人追求,为此每次都出神地琢磨,灵感一现的时候会很兴奋。这个蛋糕的表面用鲜奶油抹平后饰以白巧克力和蓝莓,点睛之笔是三朵糖霜做的粉嫩花朵。这盒WILTON的粉嫩色彩糖霜是我移民加拿大的好友颖莉圣诞回国时带回来的,我比较少做这些糖霜装饰,因为原料难买,而且要花很多手工。今天也是花很多时间细细琢磨,一下子几个小时过去了,而且发现掌心竟然被模具压出血痕,吓一跳,只有极其专注情况下我才会没发觉疼痛吧。
粉嫩的花朵,如同每一个小小女孩美丽人生的伊始,每一个孩子,都是父母的掌上明珠吧?看到他们的笑脸如花朵绽放,就是每一对父母最幸福最甜蜜的时刻,没有任何东西可以比拟,可以代替,这些老土的话,直到我自己有了豆子,我才深深体会到一点不夸张不老土。
装进自己DIY的盒子,这次用了例外六一节的天使卡片。我不会放过每一样我觉得美的东西的。即使不知拿来做什么,我都会保留着,随时可以恰到好处地用上。
这个蛋糕还有个有趣的结局,末几收到回应:“蛋糕既漂亮又好吃,BB很高兴,我们都赞不绝口。”而且,很凑巧的是,蛋糕是SHIRLEY订给朋友的,她朋友是BB的爸爸,而BB的妈咪吃了一口蛋糕却疑惑地问:“咦?这个蛋糕味道怎么那么像珊的朋友做的蛋糕?还有这包装,真像她的风格!”一问之下,真的,原来BB的妈咪真是我好友珊的同事小冯,她已经订过我的蛋糕了,而SHIRLEY并不认识珊啊!这世界真是小真是巧啊!哈哈!而我欣喜的是,在不知情的情况下,我做的蛋糕居然可以被认出味道和风格来了。
附上博文是米米的妈咪小冯上次订过的蛋糕。