黑川渝子的这个朴素的小小酥饼，不知为何打动了我的心，是因为它毫无花俏，甚至不平整？那歪歪扭扭的完全是手工饼干的痕迹，反而让我感动。而且方子很简单，也不费时间，用来做日常小茶点，没有更好的了。我的经验是，糖量要比书上的方子减半，还可以再切薄一点，烘焙时间要增加8分钟。但已经觉得很好吃了，椰香味的酥饼，里面有浓浓的乳酪做夹心。配红茶刚刚好。

打包了几块，今晚和IVY吃饭带去做礼物。