澳门名点--木糠布丁蛋糕

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木糠布丁蛋糕澳门名点葡式风格点心美食 |
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去过澳门都知道著名的莫义记甜品店的招牌名点--木糠布丁蛋糕。算是葡萄牙遗留的异域风情点心之一。
我一直以为很难,很特殊工艺,搜索了一下方子,对比琢磨,综合了各方子,然后才动工。
第一次做木糠布丁蛋糕,看来成功了,而且我挺喜欢这个看来朴实无华的蛋糕,看多了花俏的,这个有性格的蛋糕有点与众不同,手绘的巧克力线自然而禅意。
唉,自信有点恢复中......
希望运输过程不会走样,夏天真是可怕,我又无法象哈根达斯那样配备干冰,唉!