自从上次东东女儿生日我做了覆盆子，黑莓提拉米苏，自己试过觉得好吃之后，我又多了一个新动作，用水果代替咖啡做提拉米苏。其实那是否还叫提拉米苏呢？我也不知道，因为自己创作，不知来历。方法就是玛斯卡邦尼芝士那部分就和传统提拉米苏一样，但不加甘露咖啡酒，而是在芝士层里夹上鲜果，最好是风味独特，酸香浓郁的，没道理加苹果提子这些吧？这些水果味道会淹没在浓郁的芝士里面。我试过的覆盆子就很搭，热情果也不错，其实最合拍的应该是草莓，可惜草莓的季节太短了。今天IVY 订给一对新婚夫妇的蛋糕，我就是这样做的。

苹果雪芳蛋糕做底，玛斯卡邦尼芝士，拌入热情果，中间夹覆盆子。表面用鲜忌廉抹平，边上放一圈白巧克力珠珠，中间堆满了鲜艳欲滴的石榴籽（终于给我买到又红又甜的石榴，清水濠小学对面买的）本想石榴榨汁做成透明JELLY层在表面，但觉得好像没有一粒粒石榴籽那么有质感。虽然吃起来要吐籽麻烦点，但那颜色，连豆子经过见我拍照片，小小的他都说“哗－－好靓啊！”

一角放上薄荷叶垫着的覆盆子：

剩下石榴籽装在许愿瓶里面：

和蛋糕放一起很美！

可是我最喜欢的还是盒子，也是灵机DIY的，因为我知道IVY最欣赏，最喜欢手工，她前两天还送我一本手工做木工的台版书，估计我先生看到会晕过去，我研究蛋糕，研究DIY盒子，最近研究剪纸，如果再来一套做木工的家伙，他会受不了啦！

韩国丁丁家的素净牛皮纸盒，被我贴上不知哪本杂志剪存的图片，法文蝴蝶结，麻绳穿上“HAND MADE"圆吊牌（当然也是用贴纸DIY的啦）

整体效果完美，当然要喜欢的人才这样觉得啦，不喜欢的人会皱眉：“这么素，是蛋糕盒吗？上面没有印上鲜花气球公仔小熊？”IVY就超喜欢，几乎要买椟还珠，哈哈！这样一份礼物，相信送的人和收到的人都会无限惊喜，印象深刻。因为那是无法复制的，只此一个。而因为有欣赏我手工的人，我觉得无限欣慰。

盒子上面略宽，底部稍窄，很有味道，很特别，禅意十足。侧面这样的：