这个是旧作了,那天我的朋友Lily,Joey邀我参加她们的红酒之夜品酒会,订了些点心来配红酒。就是那次,我们认识了聪。

红酒庄在珠江新城保利香槟花园的星巴克旁,装修得非常有味道,两面墙全是黑沉沉的木酒架,密密地陈列着来自世界各地的美酒。虽然不会喝红酒,也让我叹为观止了。其实,爱美食,爱甜点,爱酒,都是有关联的吧,都是享受生活的一种方式。
那天是我们的私人派对,只有我们十个人围坐长方桌,柔和灯光之下,林林种种各式各样的水晶玻璃红酒杯放在每个人面前,晶莹剔透,让不会品酒的我都觉得矜持起来,呵呵!除了酒,还有切好的法包,各种德国香肠,火腿片,最喜欢的是两款芝士--硬质的帕玛臣芝士和软质的蓝霉芝士。唔--配面包非常美味,我觉得蓝霉芝士就象中国的腐乳,喜欢的人喜欢得要命,不喜欢的人会觉得好臭啊。我是喜欢的那种,连手指上沾的蓝霉芝士都不愿错过(这次去香港CITY
SUPER终于买到了,薄薄一片就数十元)酒庄主人对品酒来个简单的介绍,然后准备了很多款不同风味,不同产地的红酒逐瓶开给我们细细品尝。可怜我本来就不会喝酒,更别说品酒了,只能试着摇晃酒杯,闻着酒香,细细体会他们所说的“单宁味”“橡木味”。对了,这里的牛排做到非常好吃,虽是私房制作,不对外的,但不知为何做得香嫩无比,比外面什么西餐厅的牛排正点多了。就这样,一桌人谈笑风生,品评着自己喜欢的酒,讨论着聪的求婚仪式,最后上的甜点就是我做的点心了。这次做的点心是蓝莓芝士,抹茶配苦甜巧克力慕斯。我自己猜味道会比较配红酒吧。




酒庄还有个非常有品位的老板娘,我们吃喝到大半她才带着小儿子翩然而至,随手拿起一瓶红酒就对产地,年份,风味,琅琅上口。光是看她随意晃晃酒杯里琥珀色的美酒,仰头就抿一大口,都觉得赏心悦目,仿佛红酒就是她本身的一部分,一点不见勉强。
其实我本人可能不会喝酒之故,红酒白酒相比,竟然较为喜欢白葡萄酒,极力推崇这里一款干白,MOSCATO
D'ASTI , 产地意大利, LA MORANDINA
2006,JOEY介绍我喝的,一入口,连我都嗯的一声双眼发光, 冰过之后特别清冽,喝着都觉得心情愉悦!也不贵,才百多块钱。呵呵,不是卖广告哈,是自己的感受而已,会喝红酒的人也许会捂着嘴笑我不懂行,可是,连不懂行的人都觉得好喝的酒,难道不是好酒吗?
蓝霉芝士和MOSCATO干白:

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