禅一养生-荸荠清火解暑的良品_养生禅一八段锦

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禅一养生-荸荠清火解暑的良品

(2009-11-24 19:09:54)

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分类：医

又名乌芋、尾梨、马蹄、马荠、通天草。又叫地栗。古代多作水果食用，其所含淀粉较多，荒岁歉年常被人们采来当粮充饥。

荸荠的医疗作用，具有清热止渴、利湿化痰、温中益气、清风解毒等功效。它含有不耐热的抗菌成分——“荸荠英”及防治癌症的有效成分。据实验证明，荸荠对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌等，均有一定的抑制作用，同时，对降低血压也有一定效果。

但食用时要注意：荸荠性寒、脾、肾虚寒及血虚者应该慎用；荸荠生长在烂泥之中，其外皮常附着较多的细菌及寄生虫卵，食用前一定要洗净去皮。

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