http://a2.att.hudong.com/81/33/01000000000000119093345916081.jpg
http://a2.att.hudong.com/65/93/01200000012881118139385294565.jpg
黑豆，又名乌豆。气味甘、无毒。有解毒、清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明，黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质，有解毒清热和滋养止汗作用。
黑豆用作食疗的主要方法有：①治疗产后百病。黑豆3升。炒热后至烟出，入酒瓶中，经一日以上，每服此酒半小杯，日服2-3次，令微出汗，身润即愈。产后常服，既防风气，又消结血（此方名叫“豆淋酒”）。②治疗虚症、治肾虚消渴：炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服70丸，煮黑豆汤送下，一日二次（此方名叫“救活丸”。）治肝虚眩：用醋同牯牛胆盛黑豆，悬于通风处，取出后每夜服3-7粒，日久自愈。治阴虚益汗：黑豆衣15克，浮上麦15克，水煎服。治老人肾虚耳聋，小儿夜尿：猪肉500克，黑豆100克，煮烂熟，任意食之。③治疗各种血症。治男子便血：黑豆一升，炒焦研末，热酒浸之，去豆饮酒。治坏血病：山楂、黑豆、白糖各120克，捣碎加水三杯煎沸，再加黄酒60克，一次服下。治一切下血：将黑豆，以皂角汤微浸，炒熟去皮研末，炼猪油和丸（梧桐子大）每服30丸，陈米汤送服。④治疗各种白发。治老年白发：黑豆适量蒸热晒干，反复几次，用时每取6克，口嚼后淡盐水送下，日服2次。治各种非遗传性白发：黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤去渣，以洁净牙刷蘸药醋，外刷毛发，每日一次（头皮有节肿及其他皮肤病者不宜用）。治脱发：黑豆500克，水1000克，（夏季各用1/4量）久火熬煮，以水尽豆粒饱胀为度，取出放器皿上，潮干时，撒细盐稍许，贮于瓷瓶备用，每在饭后服6克，1日2次，温开水送下。
加载中，请稍候......
加载中…
(2009-11-24 18:38:51) 
