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冬日暖汤-清炖牛腩萝卜

(2011-12-16 10:25:49)
标签:

育儿

分类: 小妞爱美食

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    妞子爸爸不吃牛羊肉,所以呢,俺家平时基本都是不吃这个的。趁着妞子爸爸不在家,俺强烈要求吃牛肉。于是乎,这锅暖暖呵呵的牛肉汤就出世了。俺是正宗东北大妞,小时候吃爸爸做的牛肉汤是件很美的事情哦。这个牛肉汤,我只放了少许的盐,妞子也可以喝,而且爱喝着呢。

    做法:肉切块,大小自定,过水去掉血沫子后,重启炖锅,炖啊炖,一直炖到软烂,老少通吃的程度就行了。期间放点八角、姜、葱啥的,一般我是不放的,这些调料是妞子姥姥强烈要求的,老人家口重啊。我顺便放了几个冬虫夏草,我的珍藏啊,平时舍不得呢,听说这个东东又涨价了,吃人的价格啊。趁着炖肉的时候,弄好大萝卜,冬吃萝卜,挺好!

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    话说,等等啊,等啊等,终于好了,出锅前,加点食盐,就欧了!

    妞子,喝汤哦! 

    跟最亲爱的人一起喝暖暖的汤,身体暖暖的,屋子暖暖的,对抗着屋外的严寒,生活还有比这更美好生活的事情么?木有!哈哈哈

 

 注:我在厨房忙乎的时候,妞子也没闲着,忙着在厨房跟我添乱呢。

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