酒精性肝炎早期可无明显症状，但肝脏已有病理改变，发病前往往有短期内大量饮酒史，有明显体重减轻，食欲不振，恶心，呕吐，全身倦怠乏力，发热，腹痛及腹泻，上消化道出血及精神症状。体征有黄疸，肝肿大和压痛，同时有脾肿大，面色发灰，腹水浮肿及蜘蛛痣，食管静脉曲张。这些只是酒精肝表现的一般症状，而更为严重的是肝内部的变化。肉眼一般看不到酒精肝对肝的损害程度，只有通过医学检测才能观察到。从实验室检查看，有贫血和中性白细胞增多，红细胞容积测定(MCV)大于95FL,血清胆红素增高，可达17.1μmoL/L或以上，转氨酶中度升高，常大于2.0，测定线粒体AST(mAST)及其与总AST(tAST)的比值，其升高可达12.5＋5.2%。并有γ-GT，谷氨酸脱氢酶和碱性磷酸酶活力增高，凝血酶原时间延长。 

    酒精性肝炎是喝酒引起的“后遗症’，并容易引发一些并发症：

　　(1)肝衰竭：发病后病情急剧恶化，临床表现与重症肝炎相象。常并发肝昏迷、上消化道出血、肾功能衰竭和继发感染而死亡。
　　(2)肝内胆汁淤积：黄疸程度重，肝脏明显肿大，腹痛，发热，胆红素和AKP明显增高，而转氨酶仅轻度异常。
　　(3)Zieve综合征：本病的三大特点为黄疸、高脂血症和溶血性贫血。可视为酒精性肝炎的一种亚型，停饮酒后，症状可消失。
　　(4)乙醇性低糖症：进食量少的病人，在大量饮酒后，可出现血糖过低现象，伴有心悸出汗，神志丧失和其它神经系统表现。静脉注射葡萄糖后有良好效果。

     酒精肝治疗
     酒精肝的治疗需要“及时、从早”，除了患者自身态度和意志力外，配合一些护肝保健品的调节治疗也是十分必要。酒精性肝炎病人均须永久戒酒，这病人的个人意志力问题；给予高蛋白饮食，有助于恢复。有肝昏迷征兆者，应给予低蛋白或无蛋白饮食。食欲不振、恶心呕吐者应静脉补充热量(以葡萄糖为主)，多种维生素A、B族、C、D、K，补充叶酸和钾盐。最近根据本病的免疫机制理论，认为大剂量激素可降低酒精性肝炎，特别是降低肝性脑病者的死亡率，但对病程无影响。对重型酒精性肝炎病人,适当补充含支链氨基酸的复方氨基酸制剂，以改善全身状况，纠正负氮平衡。护肝药品可以起到很好的效果，但也带给病人一些副作用。而一些不添加任何化学物质、纯天然中药制剂的护肝保健品，有时却能起到意想不到的效果。如荣膺韩国最畅销高科技护肝产品——护肝宝，它的主要成分是采用国际先进高分子和低分子分离技术，从韩国本土天然珍贵植物枳椇树果实中，提取量为11万4500的强效高分子HD—1,在醒酒护肝方面有着显著的神奇效果。病者在一两个周期内，能起到立杆见影的效果。其中最重要的一点，酒精肝患者要有康复的足够信心。

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