2007年，原本几十元一斤的普洱茶一度被炒到上千元一斤；2008年，数年前曾被炒作过一次的铁观音再次被炒作，价格由数百元一路飙升至数千元甚至上万元一斤；2010年，大红袍行情最火爆的时候，每斤售价十万元的顶级大红袍让不少业内人士都大跌眼镜。

 不知从何时开始，茶叶已经成为某些人的投机对象，将一种鲜为人知的茶叶炒作成炙手可热的投资品，有人从中一夜暴富，面对炒作后的高昂价格，不少消费者不得不敬而远之。

 

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曾经红极一时的普洱茶如今被放在角落里

 

茶叶被炒作须具备某些特质

 

    “一般这些茶叶都是从产地炒起来的，要把茶叶高价卖出去，还要让人们能够接受，只能通过炒作。”王舍茶城一名茶商认为，被炒作的茶叶必须具备某些特质才行，其中最主要的是要具有稀缺性，也就是说这种茶叶本身的产量就很低，这样在销售时就很容易出现供不应求的局面。

    其次，这种茶叶还应具备地域性，也就是有着浓厚的原产地色彩。“就像普洱茶，大家一说普洱茶就会想到原产地云南，金骏眉也一样，一说金骏眉很多人想到的是桐木关，不知道桐木关的，起码会知道来自武夷山。”该茶商说，除了具备以上两个特点外，大红袍还有一个独特的优势，那就是它的文化底蕴。相传大红袍出现在明代，一名秀才进京赶考，经过武夷山时病倒在路上，一个寺庙里的和尚从山上6棵古老的茶树上采摘了一些叶子作为中药，并最终治好了秀才的病。秀才最终考得状元，他身着大红色的状元服回家时，又经过武夷山，将自己的大红袍脱下来挂在树上，大红袍名称由此而来。

    该茶商说，大红袍名称的背后具有这样美好的故事，这恰恰迎合了人们博个好彩头的心理，所以很容易被炒作起来。

 

产地政府部门成炒作“推手”

 

    张店一名老茶商告诉记者，炒茶之风可追溯到1993年，最早是福建的茶厂加工了少量绿茶，在全国各地试销，其中比较有名的是银针和绿毛峰，这两种茶一经推出就赢得了茶客的认可，并很快风靡全国，其价格也跟着水涨船高。此后的十多年时间里，铁观音、普洱茶、大红袍、黑茶等先后成为炒作的对象。

    “过去大都是茶厂的炒作行为，近几年开始，原产地政府部门在其中扮演的角色越来越重要。”一名茶商直言。“这个市场越来越大，不是随便几家茶厂就能掀起风浪来的，只有政府部门才具有这样的能力。”另一名茶商认为，在福建、安徽等地的一些茶叶产区，茶叶是某些地区的支柱产业，如何将自己的茶叶推销出去，而且还要卖个好价钱，炒作成为一种不错的选择。

    “说到价格，我一直觉得郁闷，明明有的人从我这拿的货，我标的是1000多，他标7000，结果他的竟然有香港老板买走了，我的就没人买，为此朋友经常劝我把茶叶价格标高一点。”张店一茶庄的李老板认为，如今人们购买茶叶很多时候都是作为礼品赠送给他人，茶叶逐渐成为一种身份的象征。

 

茶叶炒作无异于“自杀”

 

    王舍茶城茶商陈先生坦言，进入今年以来，普洱茶的销量持续偏低。“本来真正喝普洱茶的人就不多，现在每月的销量能有3年前的十分之一就很不错了。”有的茶商甚至直言，茶叶的炒作无异于“自杀”。

    对茶厂而言，茶叶炒作的直接好处就是推高茶叶价格，但另一方面，茶叶价格一旦被推到一定高度，不可避免地就会失去很多消费者。

    “普洱茶就是个很明显的例子，本来喝的人就不多，前几年被炒起来，很多感兴趣的消费者只能望而却步。”一名茶商认为，从长远来看，炒作无论是对某种茶叶还是对整个茶叶市场来说都是弊大于利。

    “不光是金骏眉，现在整个武夷山的茶都被炒得太厉害，近期金骏眉价格的变化更是离谱，从几十元到几百元甚至上万元都有，但是真正桐木关的金骏眉又有多少呢？”武夷山茶商周先生认为，很多被炒作的茶叶，其价格远远偏离自身价值，这种茶叶的寿命注定长不了。

    普洱茶的命运似乎也印证了这种说法，曾经在2005年被炒起来的普洱茶，如今已经逐渐被市场所冷落，成交量大幅萎缩。

 

泡沫即将破灭金骏眉将重蹈覆辙？

 

    一名茶商指出，从以往茶叶炒作的周期来看，被炒作的茶叶大约会在售价、销量高位运行1年至2年，此后便出现销量一路下滑的局面，今年年底将会是天价金骏眉的“大寿之限”。

    “只要有利可图，就会有仿冒的，如果仿冒产品充斥市场，这种茶叶很快就会被毁掉。”一名茶商认为，根据前几年普洱茶、大红袍等的经验来看，金骏眉也难逃被炒死的命运。更有茶商预测，金骏眉泡沫会在今年下半年破灭。

    但也有茶商不赞同这种说法，张店一茶庄的茶商吴先生认为，虽然现在金骏眉的价格被炒了起来，但它本身产量低，价格肯定要比一般红茶高出不少。吴先生预计，未来金骏眉的价格不会有太大上升空间，但仍会保持在一个相对稳定的水平上，销量也将逐渐趋于平稳。

 

树立足够多品牌中国茶叶才能有作为

 

    “中国上万家茶厂抵不过一个英国立顿”，这是中国茶叶市场的真实写照。

    跟风仿冒是造成这种局面的一大顽疾。前几年普洱茶被炒得很火，那时能产茶的地方就能生产“普洱茶”，安溪铁观音崛起时，各产茶区也都纷纷效仿，如今金骏眉在市场上独领风骚，很快又引来各路李鬼。

    “出现这种局面主要原因有两个，一是市场管理混乱，主要表现在质量评价体系不完善，仿制门槛低，监督控制不力，假冒伪劣产品在市场可以畅通无阻；二是茶厂缺乏市场营销手段，茶农和茶厂善于生产，却很少懂得推销，更谈不上品牌意识，由此带来的直接后果是茶叶同质化现象严重。”厦门茶叶市场的黄先生说。

有茶商认为，中国茶叶要改变现状，必须走品牌营销之路，只有树立了足够多的茶叶品牌，形成了一定的品牌竞争环境，中国茶叶才能有所作为。

              （来源：鲁中晨报）

 

 

 

 

〖深度阅读〗

 

“疯狂的茶叶”调查：

都叫金骏眉 价格差万元

 

     金骏眉，这个在几年前还少有人知道的茶叶种类，却在2010年、2011年如同炸雷般横空出世，几乎以迅雷不及掩耳之势横扫整个中国茶叶市场，淄博也未能例外。

    如此之快的发展势头让人们不由想起了2007年的普洱泡沫，2010年疯狂的天价大红袍。记者调查发现，淄博茶叶市场上的所谓金骏眉价格从二百多元到上万元不等，其中真假难辨，更有茶商直言淄博市场没有真正的金骏眉。

    经过近一个月的调查，记者揭开了金骏眉的真正面纱。

 

http://s9/middle/60bf66faxe5eb83e4e638&690 两个金骏眉礼盒

 

http://s10/middle/60bf66fax76b50b1d26f9&690左边是售价260元一斤的假冒金骏眉，右边是几十元一斤的福建大白茶，两者几乎一模一样

 

http://s11/middle/60bf66fax76b50b99727a&690市场上比较常见的两种假冒金骏眉

  

    4月上旬至4月底，记者先后走访了淄博中心城区的几家大型茶叶批发市场和数十家茶庄，深入了解了金骏眉在淄博茶叶市场上的情况。

    了解到的情况让记者大吃一惊，金骏眉不仅价格混乱、标准不一，而且每个茶商对于金骏眉的说法也不尽相同。

 

金骏眉去年年底  跃升为顶级红茶代表

 

    金骏眉是福建武夷山正山小种的一个分支，诞生于2005年，是中国顶级红茶的代表，近几年逐渐成为国内茶叶市场上的宠儿。

    2009年，金骏眉逐渐进入淄博市场，2010年开始热销，2010年年底，金骏眉一跃成为彰显身份和地位的顶级红茶代表。

    “2010年中秋节之后，买茶送礼的首选基本上就是金骏眉。” 4月12日，淄博义乌茶城一家茶庄老板说。他告诉记者，2010年是金骏眉大热并迅速蹿红的一年，不少消费者来到茶庄点名要买金骏眉，有的不买也要看看它长什么样，只因为太出名了。在这种情况下，金骏眉的知名度如同坐了火箭般迅速提升，不亚于2010年大热的大红袍，销量更是节节攀升。

    上述说法得到了淄博茶叶市场上绝大多数茶商的认同，许多茶庄老板都表示，2010年之前，虽然金骏眉在茶叶市场上也有销售，但是知名度远远低于铁观音、大红袍、龙井等老牌名茶，但是2010年之后，金骏眉却突然兴起，成为茶叶市场上新的宠儿。

    “2010年一个月的销量比过去一年的销量都要多。”上述老板说，在今年1月份，他店里金骏眉的销量超过30斤，且以1000元以上的高档金骏眉居多，大都用来送礼。

    在王舍茶城，写有金骏眉字样的包装礼盒成为销量最好的茶叶包装。“去年春节前直接脱销了，工厂加班生产还是供不上货。”经营茶叶包装的王先生说，金骏眉包装礼盒至今保持着高销量，这也从侧面印证了金骏眉销售的火爆局面。

 

从200元到上万元  金骏眉价格悬殊

 

    记者走访中发现，几乎每家茶庄的金骏眉价格都不一样，价格从200多元一斤到2000元一斤不等，差别非常大，中间还囊括了400元、600元、800元、1000元、1200元、1500元、1900元、2400元、2600元等各种价格，让人看得眼花缭乱。更有茶商表示，如果需要，上万元的金骏眉也有。

    众所周知，茶叶的色泽、外形、香气、口感等方面的细微差距就有可能造成价格上的千差万别，但在采访中记者却观察到，有些茶商拿出的茶叶在色泽、外形上十分相像，但是价格却相差甚远。

    4月12日，记者来到淄博义乌茶城一家茶庄内，要求看最好的金骏眉。茶庄老板拿出一种2两盒装的品牌金骏眉，每盒售价480元，算下来每斤售价2400元。“这是顶级金骏眉，这样的茶叶我们在东营卖到6000元一斤。”

    仅隔一天，记者于4月13日在淄博王舍茶城一茶庄内看到了同样品牌的盒装金骏眉。“每盒380元，1900元一斤。”店老板说。由于采用了密封包装，记者未能见到里面的茶叶，但从外包装来看，这两种茶叶一模一样，包装上的品名、生产厂家、厂址等也一模一样。

    同样品牌的金骏眉，两家的报价一斤就相差500元，记者随即询问为何价格相差如此之大，“可能是费用不一样吧，具体就不清楚了。”后一店主含糊地说。

    另外，记者在淄博中心城区各大商场以及其他茶叶市场看到，与品牌包装的金骏眉不同，市场上还有大量通用包装的金骏眉，其标价更是五花八门。

 

新茶还是陈茶  商家说法不一

 

    4月上旬正是春茶集中上市的时间，然而就是“你们店里的金骏眉是不是刚下的新茶”这么一个简单的问题，记者却得到了多种不同的答案。

    “现在绿茶大多是新茶，但是金骏眉的新茶还没有下来，新茶得到4月下旬才能下来。”4月12日，义乌茶城内一家茶庄老板说。记者先后采访了20多家茶庄，仅有三家茶庄老板给出了这样的回答。

    更多的店主给出了肯定的回答。“金骏眉已经下来了，我们店里这些金骏眉都是刚从武夷山收来的。”在王舍茶城，一名店主一边说，一边打开一个盛着金骏眉的塑料袋给记者看。

    “这是去年的，你看，发黑，新茶都是金黄色的。”这名店主随后又给记者看了一种据称是陈茶的金骏眉，颜色较前者暗了不少，售价也只有前者的一半。

    最后一部分店主则对这个问题避而不答，只是一个劲地解释说，其实金骏眉是不是新茶并不重要，关键是看品质，“其实就金骏眉这种红茶来说，陈茶比新茶味道更好。”一名店主还给出这样的回答。

 

辨别标准不一  消费者不敢买

 

    那么究竟如何辨别金骏眉的高低档次呢？记者试图通过采访找到答案，然而情况又大大出乎了意料。

    “金骏眉的好坏主要可以从茶叶的颜色上来辨别，茶叶中所带的黄色越多，说明茶叶的品质越好。”义乌茶城一家店主一边指着袋中的茶叶，一边这样对记者说，“金骏眉的名字中带有一个金字，就是因为这种茶叶呈金黄色，茶叶的颜色越黄，茶叶的品质越高。”

    在随后走访的几家茶庄里，店主给出的说法也比较一致，就是根据金骏眉茶叶发黄的程度来区分档次。接连几家茶庄的说法都一样，记者也就认同了这种说法，然而后面的情况又出现了变化。

    当记者采访到一家名为圣一的茶庄时，店主谢先生彻底推翻了以上的说法。记者进店后要求看最好的金骏眉，谢先生立刻从冰箱中拿出一小袋子金骏眉，这种金骏眉茶叶黑色较多，而黄色反而较少，茶叶带有光泽。

    “我们要看好的金骏眉。”记者以为对方拿错了，所以刻意提醒道。“我拿的就是我们茶庄最好的金骏眉，1000多元一斤。”谢先生告诉记者，金骏眉并不是茶叶越黄越好，高档金骏眉反而是越黑越好，“最高档的野生茶树出产的金骏眉就是全黑的，当然必须要有光泽，不新鲜的茶叶就没有这种光泽。”

    在随后的采访中，有的茶商说颜色黄的高档，有的则说颜色黑的更好，这让记者更加如同坠入迷雾，无法分辨好坏。“我喝茶这么多年，见过的茶叶也不少，可是金骏眉太乱了，有说黑的好，有说黄的好，我是不敢买。”一名消费者说。

 

桐木关

 

    从武夷山自然保护区的三港乘车北行11.6公里，即到福建省的最北端——桐木关，过了这道关卡便是江西省了。

    桐木关是武夷山国家级自然保护区的核心地带，其中以海拔2157.8米的黄岗山为最高峰。地处桐木关的桐木村是正山小种发源地，冬暖夏凉，年均气温18摄氏度，年降雨量在2000毫米左右，春夏之间终日云雾缭绕，且土质肥沃，加上几百年来群众培育适宜当地生长的小叶种茶树有性群体，正山小种红茶便有了得天独厚的鲜叶原料，也使芽叶具有了特殊的持嫩性。

    自正山小种红茶出世以后，先后产生了四大红茶，即祁门红茶、印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶及斯里兰卡高地红茶。