http://s10/middle/60bf66fax824f82fa0509&690

    “以舟为车，以楫为马”的大航海时代，曾经是泉州的荣耀记忆。早在唐代泉州港就是我国四大对外贸易港口之一，宋元时代更以“刺桐港”之称闻名于世，与埃及的亚历山大港齐名，被誉为中世纪“东方第一大港”。南宋偏安一偶，经济中心南移，泉州港一跃而为与世界一百个国家和地区船来船往的大贸易港，出现了“市井十洲人”、“涨海声中万国商”的繁荣局面。曾两知泉州的太守真德秀在一篇祈风文中说：“惟泉有州，所恃以足公私之用者，番舶也；番舶之至时与不时者，风也；而能使风之从律而不愆期者，神也。”明成祖为宣扬国威和发展对外贸易，从永乐三年（1405年）至宣德八年（1433年）派郑和七次从泉州出发，满载茶叶、瓷器、丝绸、金银等特产，到达的地方遍及爪哇、东南亚、印度半岛、阿拉伯半岛更远至非洲东海岸，盛产于泉州的闽南茶和崇安的闽北茶随着船队远达世界各地，扬名天下。

    长期以来，素有“先有丰州，后有泉州”之说。丰州自三国东吴永安三年（260）置闽南第一县——东安县，至今有一千七百多年历史。早时的泉州市区是一片汪洋，泉州港就在九日山麓的金鸡古港——梁安港（金鸡水闸桥一带），随着时间推移慢慢向外延伸，直至如今的后渚港。

    九日山隶属南安市丰州镇，位于泉州市区西郊，泉州母亲河——晋江北岸，是闻名中外古代海上丝绸之路的起点，有“山中无石不刻字”之美誉，以“溪流荡漾，峰峦映浓，奥衍明秀，隐为一区”的迷人景色而闻名遐迩。1988年1月，被列为全国重点文物保护单位。

    九日山保存着极为丰富、十分珍贵的海外交通史迹，如现存七十七方明代摩崖石刻中最有价值的十三方“祈风石刻”记载了大量有关中国古代海上交通贸易的史实，如“有郡守倪思正甫，提舶全茂实腾，遵令典祈风于昭惠庙……”，“大守贰卿颜颐仲，祷回舶南风，遵齐曲也，提舶寺丞刘克逊俱祷焉……”，“舶司岁两祈风于通远王庙……”，“以遣舶祈风于延福寺，通远善刘广福王祠下，修故事也”，等等。

    北宋元丰年间，二度出任泉州太守的陈仰泉设置市舶司，祈风送舶便始于此时。当时，来往泉州的船舶要靠季风推送，顺春夏东南风而来，秋间西北风而去。倘若遇到风逆必延误时日，乃至危及生命财产安全。于是，每岁冬夏，太守、提举市舶司等郡府要员，都要偕同外国使节、商贾到九日山涌远王祠（海神庙）举行“冬谴舶、夏回舶”两次祈风盛典，敬祭海神，向通远王祈求赐风，让商舶在海上往返畅行。礼毕，宾主饮宴于延福寺。旋即登山“遍览名胜，俯仰陈迹”（北宋林通崖刻），“憩怀古堂，回谒唐相姜公墓”（南宋倪思崖刻），“景先哲，宛有所得”(南宋赵希恺崖刻)……并勒石记事，现存最早的一方祈风石刻是南宋·淳熙元年（1174年）十二月初一市舶提举虞仲房在延福寺通远王祠举行祈风典礼的纪录。

    九日山的东北方向有一座莲花峰，山顶的大石头裂成八瓣酷似莲花，山前有一座建于明正德元年（1506）的石亭寺（又称不老亭）。莲花峰上有一块石刻：“莲花茶襟太元丙子”。太元为东晋·司马曜年号，太元丙子为公元376年，说明早在晋代泉州就开始产茶了。莲花峰还出产一种叫石亭茶或石亭绿的绿茶。

    泉州港是宋代闽茶出口的重要中转站，安溪的铁观音和闽北的乌龙茶、红茶先集中到这里再装船运到世界各地。茶文化已经渗透到当时人们的生活中。九日山有一处摩崖石刻详细记述了当时的茶事活动：“嘉泰辛酉（1201）十有一月庚申，郡守倪思正甫遵令典祈风于昭惠庙，既事，登九日山憩怀古堂，回谒唐相姜公墓，至莲花岩斗茶而归。”除此之外，还有“天朗气清，惠风和畅，男女携筐，采摘新茶”（刻于莲花石背面右侧，宋傅宗教诗）、“岩缝茶香”（刻于莲花石正面，公元1011年泉州郡守高惠连题）、“斗茶而归”（刻于莲花石东面，公元1247年赵师耕题）等，这些石刻留下不少名人雅士登临名胜品茶斗茶的诗篇。斗茶既要有好茶，又需要有好水，才能使茶的色、香、味得到充分发挥，在莲花峰北侧有一口观音井，“泉从石罅流出，泉水清冽，是泡茶佳泉”。五代·梁·开平三年（909年），韩偓在莲花峰写下《信笔》一诗：“柳密藏烟易，松长见日多。石崖觅芝叟，乡俗采茶歌。”说明当时一到采茶季节，茶农就在茶园里对唱茶歌。

    隶属于泉州的安溪从唐末开始种茶，一直是泉州港出口茶叶的主产区。五代时，开先县令詹敦仁曾至安溪归善乡依仁里（今龙门镇溪瑶村）龙安岩（后称青林岩），住僧清豁禅师赠茶于詹敦仁，詹敦仁作《龙安悟长老惠茶，作此代简》：“泼乳浮花满盏倾，余香绕齿袭人清。宿酲未解惊窗午，战退降魔不用兵。”说明“余香绕齿”早就成为人们鉴赏茶叶的主要依据之一。詹敦仁晚年隐居佛耳山，宏道前往探访，詹敦仁作《与介庵游佛耳，煮茶待月而归》：“活火新烹涧底泉，与君竟日款谈玄。酒须迳醉方成饮，茶不容烹却是禅。闲扫白云眠石上，待随明月过山前。夜深归去衣衫冷，道服纶巾羽扇便。”说明五代时安溪西部山区佛耳山（位于今祥华乡白玉村）一带已产有茶叶，且詹敦仁煮茶讲究火侯用水，品茶时谈玄悟禅，显然是精于茶理的行家。五代·钱俶（吴越王，948—960 年在位）幕僚黄夷简在北宋统一中国时，曾称疾退隐安溪别业，曾作小居诗曰：“宿雨一番疏甲嫩，春山几焙茗旗香。”说明安溪在五代末宋初时已有焙茗的工业。郭柏苍《闽产录异》载：“宋、元以后，武夷寺僧多晋江人，以茶坪为生，每寺订泉州人为茶师，清明以后谷雨前，江右采茶者万余人。”可见数百年来武夷茶乃出自泉州僧人、茶师。《清水岩志》记载：“清水峰高，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。老寮等属人家，清香之味不及也。鬼崆口有宋植二三株，其味尤香，其功益大，饮之不觉两腋风生，倘遇陆羽，得与补茶经焉。”说明宋代无论寺观还是农家均已大量产茶了。安溪八景之一“阆岩夕照”的阆苑岩大门至今尚留有宋代理学家朱熹题写的对联：“白茶特产推无价，石笋孤峰别有天”，可见当时茶叶生产已遍及整个安溪。明·陈懋仁《泉南杂志》记载：“茶：晋江出者曰清源，南安出者曰英山，安溪出者曰清水、曰留山。”清水即清水岩，留山今属西坪镇。明·嘉靖《安溪县志》记载：“茶名于清水，又名于圣泉”，“茶，龙涓、崇信(今龙涓、西坪、芦田)出者多”，“茶产常乐，崇善等里(今剑斗、白濑、蓬莱、金谷)货卖甚多”。明·崇祯十三年（1640年）前后，安溪茶农在长期的生产实践中，从茶树技条压在土壤中能生根发芽中得到启发，创造出“茶树整株压条繁殖法”（又称“全丛伞状压条繁殖法”）。

    北宋大中祥符四年（1011年），泉州太守高惠莲在莲花峰题刻：“岩缝茶香”。高惠莲，字公溥，安溪县大坪乡大坪村人，“自幼警敏，博学无倦，与师友论议精快，晰理分明，人服其敏”（王安石）。北宋真宗咸平二年己亥（999），擢登甲科进士，初授宣教郎，任桂州州学教授（主管学校教育的学官）；后转奉议郎，授龙阳知县，任内政绩颇著；宋仁宗皇佑四年壬辰（1052），以八十一岁的耆老体弱之身恳辞乞归；诏许，并特授兵部尚书。高惠莲从政五十多年，政绩斐然。在泉州太守任内，因兴教育人有方，故“后岁贡裁得人，泉为多士，或以为兴学之所致也，士者德之”（王安石）。据高氏后人介绍，高惠莲一生嗜茶，高度重视家乡茶叶生产，大力推动茶叶出口贸易。

    到了元明以后，泉州港渐渐衰落，闽茶出口贸易也陆续转向厦门港。

http://s2/middle/60bf66fax824f851e6841&690清朝乾隆元年武状元题写的“九日山”，是九日山最大、唯一一块清朝摩崖石刻

http://s14/middle/60bf66fax824f85e562ad&690 俯视曾经沧海的泉州港

http://s9/middle/60bf66fax736f37ba6f78&690与木石居

http://s4/middle/60bf66fax824f8695cbf3&690 曾经繁华的金鸡古港如今已面目全非了

http://s14/middle/60bf66fax824f88ba122d&690 闻名于世的摩崖石刻

http://s8/middle/60bf66fax824f896b01a7&690 反映古代海上交通贸易史的“祈风石刻”

http://s12/middle/60bf66fax824f8a099d3b&690似茶非茶——无名木

http://s14/middle/60bf66fax824f8a92afbd&690 泉南佛国——无等岩无等洞

高士峰

“合”

http://s9/middle/60bf66fax824f8c926d18&690

悠然

http://s11/middle/60bf66fax825828f7209a&690立两峰

始建于西晋太康九年（288）、闽南第一古刹延福寺

石佛岩

全国重点文物保护单位标志

省级文物保护单位标志

联合国科教文组织“海上丝绸之路”考察团留下的二十多个国家专家联合签署的登游纪事摩崖石刻

花香鸟语——九日山刺桐花开

曾经是一片汪洋的泉州

莲花峰

石亭寺

佛国胜地——一尘不染

“莲花茶襟太元丙子”石刻

“岩缝茶香”石刻

莲花峰石刻

御赐石刻

白石莲

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王石朋石刻

朱熹石刻

石亭茶古树

九日山茶业有限公司经理傅瑞典先生（左一）在冲泡石亭茶（感谢南安市农业局、人口计生局、丰州镇政府和泉州市文化局孙秀锦女士的大力支持与帮助）