牛油果酱抹面包_小白素食记录

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牛油果酱抹面包

(2012-04-18 15:46:07)

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分类：其他

牛油果也叫鳄梨，在西餐中非常常见，它的营养无比丰富，价格小贵，偶尔吃吃不错。发现周围不少朋友都不知道怎么吃，最常见的吃法就是切片和其他蔬菜水果一起拌沙拉，西班牙tapas也经常用到它，日本人会把它切片用来制作寿司~~~恩，我最经常的吃法就是那它来抹面包，当然要先调下味

做法：1. 用刀沿着牛油果切一圈，要切到核为止，然后两只手拿着牛油果扭一下，就是图上这样了

2.用勺子挖出果肉，捣碎，加上盐、胡椒粉、柠檬汁拌匀即可

3.抹在用平底锅小火烤过的面包上，开吃~


牛油果如果不够熟的话不太容易捣碎，常温放置几天熟透再吃~

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